Блины яичные

Предлагаем вам отличный вариант перекуса – яичные блинчики с творожной начинкой. Готовятся они за считанные минуты, а результат поразит вас своим вкусом и способом подачи. Вариант начинки зависит от вашей фантазии и гармоничного сочетания в ней ингредиентов. Мы остановились на твороге с овощами - получилось вкусно и полезно!

Блины яичные

18863

0

79

0

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин.

Порции

2

Калорийность

127 ккал

Белки

12,3 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

73,4 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 226,4 гр.

шт.
ч.л.
ч.л.
гр.
ст.л.
зуб.
шт.
щепотка

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

754.2 мкг

900 мкг

18.5

41.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.9

8.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

18.1

40.9

Витамин В4

637.9 мг

500 мг

28.2

63.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

15.1

34.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

9.2

20.8

Витамин В9

87.6 мкг

400 мкг

4.8

11

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

25

56.7

Витамин С

77.4 мкг

90 мкг

19

43

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

10.8

24.5

Витамин E

2.1 мг

15 мг

3

6.9

Биотин

57.7 мг

50 мг

25.5

57.7

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.6

1.4

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

16.7

37.7

Калий

623.7 мг

2500 мг

5.5

12.5

Кальций

449.9 мг

1000 мг

9.9

22.5

Кремний

6.6 мг

30 мг

4.9

11

Магний

74.3 мг

400 мг

4.1

9.3

Натрий

1733.9 мг

1300 мг

29.5

66.7

Сера

746.4 мг

500 мг

33

74.6

Фосфор

821.8 мг

800 мг

22.7

51.4

Хлор

2657.3 мг

2300 мг

25.5

57.8

Алюминий

97 мкг

30 мкг

71.4

161.7

Железо

6.6 мг

18 мг

8.1

18.4

Йод

62.7 мкг

150 мкг

9.2

20.9

Кобальт

27.3 мкг

10 мкг

60.4

136.6

Литий

26.1 мкг

70 мкг

8.2

18.6

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.1

4.8

Медь

331.3 мкг

1000 мкг

7.3

16.6

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

116.9 мкг

55 мкг

47

106.3

Фтор

181.2 мкг

4000 мкг

1

2.3

Хром

14.5 мкг

50 мкг

6.4

14.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

6.2

14.1

Бор

4.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.2

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

32.6 мкг

70 мкг

10.3

23.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Блины яичные
Рецепт блинов яичных предельно прост! Предварительно охлажденные в холодильнике яйца выбиваем в миску, добавляем соль и перец и взбиваем при помощи миксера до однородной пышной массы.
2
Блины яичные
На средний огонь ставим разогреваться сковороду, немного смазываем ее растительным маслом. На горячую сковороду выкладываем 2-3 столовые ложки яичной массы, наклоняем сковороду в стороны, чтобы масса немного растеклась. Диаметр блинчиков делаем 16-18 см, не более, иначе они будут очень тонкие. После того, как блинчик подрумянился, переворачиваем его на другую сторону и поджариваем 1-2 минуты. С вышеперечисленного количества ингредиентов у нас получается 4 блинчика.
3
Блины яичные
К яичным блинчикам отлично подойдет творожная начинка с овощами. Чеснок чистим, промываем и пропускаем через пресс, добавляем его к творогу, туда же добавляем йогурт и соль. Все хорошо перемешиваем. Перец промываем, чистим от семян и мелко шинкуем 1/4 его часть. Добавляем перец в творог и перемешиваем. По желанию в творог можно добавить рубленую зелень, а также красную малосольную рыбу или ветчину.
4
Блины яичные
Выкладываем начинку на блинчик, распределяя ее по всей длине, и сворачиваем блинчик трубочкой.
5
Блины яичные
Таким образом, заворачиваем все блинчики. Нарезаем их на небольшие кусочки и выкладываем на порционную тарелку. Украшаем овощами и зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить блины яичные

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Блины яичные

Шаг 1 из 5

Рецепт блинов яичных предельно прост! Предварительно охлажденные в холодильнике яйца выбиваем в миску, добавляем соль и перец и взбиваем при помощи миксера до однородной пышной массы.
Блины яичные

Шаг 2 из 5

На средний огонь ставим разогреваться сковороду, немного смазываем ее растительным маслом. На горячую сковороду выкладываем 2-3 столовые ложки яичной массы, наклоняем сковороду в стороны, чтобы масса немного растеклась. Диаметр блинчиков делаем 16-18 см, не более, иначе они будут очень тонкие. После того, как блинчик подрумянился, переворачиваем его на другую сторону и поджариваем 1-2 минуты. С вышеперечисленного количества ингредиентов у нас получается 4 блинчика.
Блины яичные

Шаг 3 из 5

К яичным блинчикам отлично подойдет творожная начинка с овощами. Чеснок чистим, промываем и пропускаем через пресс, добавляем его к творогу, туда же добавляем йогурт и соль. Все хорошо перемешиваем. Перец промываем, чистим от семян и мелко шинкуем 1/4 его часть. Добавляем перец в творог и перемешиваем. По желанию в творог можно добавить рубленую зелень, а также красную малосольную рыбу или ветчину.
Блины яичные

Шаг 4 из 5

Выкладываем начинку на блинчик, распределяя ее по всей длине, и сворачиваем блинчик трубочкой.
Блины яичные

Шаг 5 из 5

Таким образом, заворачиваем все блинчики. Нарезаем их на небольшие кусочки и выкладываем на порционную тарелку. Украшаем овощами и зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке