Блины с творогом в духовке

Name: Блины с творогом в духовке
Prep time: 130 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Такое блюдо приятно поставить на праздничный стол и встретить долгожданных гостей. При запекании блины становятся румяными, а нежная творожная начинка с изюмом и цукатами просто тает во рту.

4142

Кухня

Русская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

250 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

31,2 гр.

Вода

45,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1772.6 мкг

900 мкг

10.5

32.8

Витамин В1

1.5 мг

5.4

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

10.9

34.2

Витамин В4

1678.8 мг

500 мг

17.9

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

28.1

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

353.7 мкг

400 мкг

4.7

14.7

Витамин В12

7.7 мкг

3 мкг

13.7

42.6

Витамин С

4.2 мкг

90 мкг

0.3

0.8

Витамин D

10.9 мкг

10 мкг

5.8

18.1

Витамин E

29.2 мг

15 мг

10.4

32.4

Биотин

119.4 мг

50 мг

12.7

39.8

Витамин К

8.8 мкг

120 мкг

0.4

1.2

Витамин РР

48.3 мг

20 мг

12.9

40.2

Калий

2463.2 мг

2500 мг

5.3

16.4

Кальций

1339.5 мг

1000 мг

7.1

22.3

Кремний

19.2 мг

30 мг

3.4

10.7

Магний

331.9 мг

400 мг

4.4

13.8

Натрий

1225.3 мг

1300 мг

15.7

Сера

1864.8 мг

500 мг

19.9

62.2

Фосфор

2457.2 мг

800 мг

16.4

51.2

Хлор

2055.4 мг

2300 мг

4.8

14.9

Алюминий

1 мкг

30 мкг

0.2

0.6

Железо

20.2 мг

18 мг

18.7

Йод

84.4 мкг

150 мкг

9.4

Кобальт

51.3 мкг

10 мкг

27.4

85.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

8.2

25.6

Медь

1361.1 мкг

1000 мкг

7.3

22.7

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

298.3 мкг

55 мкг

28.9

90.4

Фтор

584 мкг

4000 мкг

0.8

2.4

Хром

26.1 мкг

50 мкг

2.8

8.7

Цинк

9.7 мг

12 мг

4.3

13.5

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

0.8

2.5

Ванадий

432 мкг

20 мкг

115.3

360

Молибден

122.8 мкг

70 мкг

9.4

29.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить блины с творогом в духовке? В просеянную муку с солью добавьте жидкие ингредиенты и размешайте до однородной консистенции тесто. Оставьте его на 25 минут постоять. И вновь тщательно размешайте.

Разогрейте хорошо сковороду, смажьте её маслом и налейте половником порцию теста, жарьте блин до золотистого цвета. Переверните его плоской лопаткой и обжарьте со второй стороны. Блины отставьте в комнате, чтобы остывали, и займитесь начинкой.

Творог перетрите ложкой сквозь сито и выложите в тарелку. Из яиц отделите желтки и добавьте в творог. Всыпьте сахар, ванилин, крахмал, переложите сметану. Изюм и цукаты переложите в творожную заготовку и тщательно размешайте, чтобы все составляющие равномерно распределились. Белки взбейте до густой пены и переложите их в творог. Очень аккуратно перемешайте начинку лопаткой.

Каждый блин смажьте творожной начинкой, заверните трубочкой и разрежьте на 2 части.

Возьмите глубокую жаропрочную форму и разрезом вниз уложите рядом друг с другом. В отдельной миске взбейте яйца со сливками и сахарной пудрой и вылейте заливку на блины.

В горячую духовку при температуре 180 градусов поставьте форму и готовьте 1 час, пока заливка не выпарится.

Блины подавайте, присыпав сахарной пудрой, с ароматным чаем.

Приятного аппетита!

Оценить блины с творогом в духовке

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу 2025 Блины на молоке с яйцами Блины Блины с мясом Блины на крахмале Фаршированные блины с начинкой Блины на Масленицу Блины на молоке без дрожжей Блины на молоке Блины на воде, молоке и яйцах Блины без соды Блины без дрожжей Блины с творогом Русские блины Сладкие блины на молоке Блины фаршированные творогом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины с творогом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины с творогом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке