Блины с курицей и сыром

Name: Блины с курицей и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Блины с курицей и сыром – это универсальная закуска, которая выглядит достойно на торжественном застолье или скромных семейных посиделках. Сытные «мешочки» станут украшением любого повода. Приготовление блинчиков не составит особого труда ни опытным кулинарам, ни начинающим хозяюшкам. Блинчики получаются эластичными и хорошо держат форму.

505

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

241 ккал

Белки

13,6 гр.

Жиры

15,1 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

52,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1125.7 мкг

900 мкг

41.7

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.9

28.9

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

11.4

47.6

Витамин В4

1224 мг

500 мг

19.6

81.6

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

12.2

50.5

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

15.8

65.6

Витамин В9

112.8 мкг

400 мкг

2.3

9.4

Витамин В12

4.7 мкг

3 мкг

12.7

52.8

Витамин С

23.8 мкг

90 мкг

2.1

8.8

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

4.7

19.4

Витамин E

58.1 мг

15 мг

129

Биотин

91.9 мг

50 мг

14.7

61.3

Витамин К

52.6 мкг

120 мкг

3.5

14.6

Витамин РР

73.3 мг

20 мг

29.4

122.2

Калий

2460 мг

2500 мг

7.9

32.8

Кальций

1280.4 мг

1000 мг

10.3

42.7

Кремний

10.5 мг

30 мг

2.8

11.7

Магний

384.8 мг

400 мг

7.7

32.1

Натрий

1859.6 мг

1300 мг

11.5

47.7

Сера

1669.8 мг

500 мг

26.8

111.3

Фосфор

1932.4 мг

800 мг

19.4

80.5

Хлор

2623.7 мг

2300 мг

9.1

Алюминий

491.5 мкг

30 мкг

131.4

546.1

Железо

18.7 мг

18 мг

8.3

34.6

Йод

69.1 мкг

150 мкг

3.7

15.4

Кобальт

80.4 мкг

10 мкг

64.4

267.9

Литий

1.2 мкг

70 мкг

0.1

0.6

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.7

19.5

Медь

789.1 мкг

1000 мкг

6.3

26.3

Никель

5.9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

566.6 мкг

200 мкг

22.7

94.4

Селен

89.4 мкг

55 мкг

54.2

Фтор

841 мкг

4000 мкг

1.7

Хром

54.1 мкг

50 мкг

8.7

36.1

Цинк

14 мг

12 мг

9.3

38.8

Бор

285.6 мкг

1200 мкг

1.9

7.9

Ванадий

103.5 мкг

20 мкг

41.5

172.5

Молибден

57.4 мкг

70 мкг

6.6

27.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые ингредиенты.

Промытое и обсушенное куриное филе нарезаем кубиком. Очищаем лук, промываем и режем тонкими полукольцами.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Забрасываем лук и пассеруем до румяности. Далее кладем куриное мясо. Солим и перчим. Обжариваем вместе до готовности куриного филе.

Готовую начинку перекладываем в миску и остужаем. Крупно натираем на терке сыр и отправляем к остывшей начинке. Перемешиваем до однородности.

В глубокую емкость всыпаем муку и картофельный крахмал. Солим и добавляем сахарный песок. Перемешиваем сухие компоненты.

К сухой смеси разбиваем яйца и перемешиваем.

Нагреваем молоко до теплого состояния. Перемешивая массу, порционно наливаем молоко. Доводим тесто до однородности.

Перемешивая венчиком, вводим растительное масло.

Хорошо разогреваем блинную сковороду. Раскаленную поверхность смазываем растительным маслом. Наливаем половником тесто и формируем блин вращающими движениями. Обжариваем блин с двух сторон. Таким же способом готовим остальные блины.

Обжаренные блины промазываем сливочным маслом. В середину блина кладем немного готовой начинки. Формируем «мешочки» и завязываем перьями лука, предварительно опущенными в кипяток на 10 секунд. Противень застилаем пергаментом. Раскладываем мешочки из блинов. Отправляем в горячую духовку на 10 минут и запекаем при 180 градусах.

Готовую закуску перекладываем на блюдо и зовем домочадцев. Приятного аппетита!

Оценить блины с курицей и сыром

Быстрый фильтр

Диетические блины Блины на Масленицу Русские блины Блины без соды Блины на Масленицу 2025 Блины с курицей Блины без дрожжей Блины с сыром Блины без яиц на молоке Блины без муки Блины на крахмале Блины на молоке Блины на молоке с яйцами Яичные блинчики ПП блины Блины без молока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины с курицей и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины с курицей и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке