Блины с курицей

Name: Блины с курицей
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Блины с курицей станут отличным решением для семейного ужина. Тонкие блины – универсальная основа для многих блюд. Куриная начинка получается невероятно вкусной и сочной. Используемые ингредиенты доступны и по цене, и по наличию в магазинах. Просто блины – это сытно, а блины с начинкой – сытно вдвойне.

5035

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

174 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

14,3 гр.

Вода

57,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

427.5 мкг

900 мкг

8.7

11.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.7

9.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

9.4

12.9

Витамин В4

571.3 мг

500 мг

20.9

28.6

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

12.5

17.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

14.5

19.8

Витамин В9

59 мкг

400 мкг

2.7

3.7

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

8.6

11.8

Витамин С

23.1 мкг

90 мкг

4.7

6.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.4

6.1

Витамин E

11.9 мг

15 мг

14.5

19.8

Биотин

42 мг

50 мг

15.3

Витамин К

102.1 мкг

120 мкг

15.6

21.3

Витамин РР

29.7 мг

20 мг

27.1

37.1

Калий

1061.5 мг

2500 мг

7.8

10.6

Кальций

209.9 мг

1000 мг

3.8

5.2

Кремний

9.9 мг

30 мг

8.3

Магний

120.3 мг

400 мг

5.5

7.5

Натрий

4168.5 мг

1300 мг

58.6

80.2

Сера

708.7 мг

500 мг

25.9

35.4

Фосфор

689.7 мг

800 мг

15.8

21.6

Хлор

6348.3 мг

2300 мг

50.5

Алюминий

422.3 мкг

30 мкг

257.4

352

Железо

8.3 мг

18 мг

8.4

11.5

Йод

34.7 мкг

150 мкг

4.2

5.8

Кобальт

39.2 мкг

10 мкг

71.7

98.1

Литий

0.2 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

8.3

11.4

Медь

451.9 мкг

1000 мкг

8.3

11.3

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

476.4 мкг

200 мкг

43.5

59.5

Селен

40.3 мкг

55 мкг

13.4

18.3

Фтор

374.6 мкг

4000 мкг

1.7

2.3

Хром

24.7 мкг

50 мкг

12.3

Цинк

5.4 мг

12 мг

8.2

11.2

Бор

237 мкг

1200 мкг

3.6

4.9

Ванадий

90 мкг

20 мкг

82.3

112.5

Молибден

40.2 мкг

70 мкг

10.5

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов с курицей. Ставим отвариться куриное мясо. После закипания подсаливаем и варим до готовности около 30 минут. По готовности достаем мясо из бульона и остужаем.

Пока варится куриное мясо, приготовим блины. Куриные яйца вбиваем в удобную емкость и смешиваем с пшеничной мукой и солью. Все качественно перемешиваем.

Далее добавляем в рабочую емкость молоко и растительное масло. Все компоненты перемешиваем до получения однородного теста. Используйте венчик или миксер.

Помимо однородности тесто должно быть не особо густым, но обладать вязкостью. Главный критерий правильно сделанного теста – при выкладывании на сковороду оно будет хорошо растекаться и при переворачивании не будет рваться.

На разогретую сковороду отправляем жариться блины. Обжариваем с одной стороны примерно две минуты и со второй примерно одну минуту.

Таким образом обжариваем все блины.

Отварное куриное филе необходимо мелко нарезать. По желанию можно пропустить мясо через мясорубку или измельчить в блендере.

Очищенный репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде до прозрачности.

Далее измельченное мясо всыпаем в сковороду к луку и все вместе держим на огне в течение пары минут.

После этого в сковороду добавляем 200 мл бульона, в котором варилось куриное мясо. Все тушим на протяжении 15 минут. Жидкость должна испариться. На этом этапе можно приправить начинку перцем.

На каждый блинчик выкладываем готовую начинку и сворачиваем удобным образом (конвертиком, трубочкой). К начинке по желанию для свежести вкуса можно положить веточку петрушки. Таким способом заполняем начинкой все блины.

При подаче к столу блины с курицей можно обжарить на сковороде на сливочном масле. Угощайтесь!

Приятного вам аппетита!

Оценить блины с курицей

Быстрый фильтр

Блины на молоке с яйцами Блины с курицей Русские блины Фаршированные блины с начинкой Блины Блины на молоке без дрожжей Блины без дрожжей Блины с мясом Блины на 1 литр молока Блины на Масленицу 2025 Блины классические Блины без соды ПП блины Блины на Масленицу Блины на молоке Блины на молоке классические

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке