Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Бисквитный торт с кремом чиз

Бисквитный торт с кремом чиз

Name: Бисквитный торт с кремом чиз
Prep time: 160 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

78880

206 9

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Бисквитный торт с кремом чиз готовят из сливочного масла или сливок. Его нежная консистенция отлично дополняет воздушный бисквит. Такую выпечку можно смело готовить по торжественному случаю.

Кухня Европейская

Время готовки 160 мин.

Порции 6

Калорийность 407 ккал 4359 ккал 727 ккал

Белки 7,4 гр. 79,5 гр. 13,3 гр.

Жиры 24,1 гр. 258,2 гр. 43,0 гр.

Углеводы 39,4 гр. 422,9 гр. 70,5 гр.

Вода 12,7 гр. 136,2 гр. 22,7 гр.

Волокна 4,6 гр. 49,2 гр. 8,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	714.8 мкг	900 мкг	7.4	13.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.5	13.4
Витамин В4	420.4 мг	500 мг	7.8	14
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.5	9.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.4	7.8
Витамин В9	129.4 мкг	400 мкг	3	5.4
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	7.5	13.4
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.4	6.1
Витамин E	15.6 мг	15 мг	9.7	17.4
Биотин	35.9 мг	50 мг	6.7	12
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	24.7 мг	20 мг	11.5	20.6
Калий	2955.2 мг	2500 мг	11	19.7
Кальций	676.9 мг	1000 мг	6.3	11.3
Кремний	6.9 мг	30 мг	2.1	3.8
Магний	785.2 мг	400 мг	18.3	32.7
Натрий	1466.3 мг	1300 мг	10.5	18.8
Сера	628.5 мг	500 мг	11.7	21
Фосфор	1774.2 мг	800 мг	20.7	37
Хлор	973.7 мг	2300 мг	3.9	7.1
Алюминий	17 мкг	30 мкг	5.3	9.4
Железо	37.4 мг	18 мг	19.4	34.6
Йод	24.4 мкг	150 мкг	1.5	2.7
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	16.6	29.8
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	15.2	27.1
Медь	2630.5 мкг	1000 мкг	24.5	43.8
Никель	5.9 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	6.6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Селен	84.8 мкг	55 мкг	14.4	25.7
Фтор	262.3 мкг	4000 мкг	0.6	1.1
Хром	8 мкг	50 мкг	1.5	2.7
Цинк	6.5 мг	12 мг	5.1	9.1
Бор	75 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	135.8 мкг	20 мкг	63.3	113.1
Молибден	66 мкг	70 мкг	8.8	15.7

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления бисквитного торта с кремом чиз? Смешайте просеянную муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.

В кастрюле на медленном огне растопите шоколад и сливочное масло. Эти два ингредиента должны образовать однородную массу.

Миксером взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до образования воздушной пены.

Остывший жидкий шоколад влейте к взбитым яйцам, еще раз взбейте.

Сыпучие ингредиенты соедините с жидкими, замесите тесто.

Разделите тесто на три части. Выпекайте по отдельности три коржа. Форму для выпечки смазывайте подсолнечным маслом, выкладывайте тесто и ставьте в духовку на 15 минут, температуру устанавливайте на 180-200 градусов.

У вас получится три одинаковых по размеру коржа, остудите их.

Приготовьте крем чиз. Смешайте творожный сыр и сахарную пудру. Миксером взбейте сливки до появления устойчивых пиков. Смешайте творожную массу и сливки.

Можно приступать к формированию торта. Выложите первый корж на блюдо, смажьте его кремом, положите сверху остальные коржи, также промазывая их кремом.