Белый хлеб на кефире в хлебопечке

Name: Белый хлеб на кефире в хлебопечке
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Очень мягкий и воздушный хлеб. Тесто замешиваем на основе кефира, также добавляем дрожжи, на этот раз – свежие. Чтобы изделие получилось вкусным, с правильной текстурой и нежной корочкой, важно строго следовать указанным пропорциям. Для этих целей не пренебрегаем использованием мерных инструментов.

7937

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

316 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

65,2 гр.

Вода

13,2 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.8

12.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

3.5

3.6

Витамин В4

197.8 мг

500 мг

9.5

9.9

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

8.7

9.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

8.8

9.2

Витамин В9

191 мкг

400 мкг

11.4

11.9

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

5.8 мг

15 мг

9.3

9.7

Биотин

12.4 мг

50 мг

5.9

6.2

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

15.9

16.6

Калий

560.7 мг

2500 мг

5.4

5.6

Кальций

111.1 мг

1000 мг

2.7

2.8

Кремний

15.2 мг

30 мг

12.1

12.7

Магний

71.3 мг

400 мг

4.3

4.5

Натрий

3886.4 мг

1300 мг

71.5

74.7

Сера

284.3 мг

500 мг

13.6

14.2

Фосфор

399.2 мг

800 мг

11.9

12.5

Хлор

6046.8 мг

2300 мг

62.9

65.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

Железо

5.4 мг

18 мг

7.2

7.5

Йод

6.4 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

7.6 мкг

10 мкг

18.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

34.4

Медь

458.4 мкг

1000 мкг

11.5

Никель

8.4 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

22.8 мкг

55 мкг

9.9

10.4

Фтор

85 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

8.4 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

2.9 мг

12 мг

5.8

6.1

Бор

140.6 мкг

1200 мкг

2.8

2.9

Ванадий

342 мкг

20 мкг

409.1

427.5

Молибден

59.8 мкг

70 мкг

20.5

21.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить белый хлеб на кефире в хлебопечке, в чашу хлебопечки помещаем слегка нагретую воду.

Далее добавляем кефир, также подогретый.

Вводим соль и сахарный песок.

Всыпаем пшеничную муку, предварительно просеянную через сито. Свежие дрожжи измельчаем пальцами в мелкую крошку и высыпаем ее поверх муки. Устанавливаем чашу с ингредиентами в хлебопечку, закрываем крышку и выбираем основную программу выпечки хлеба, которая включает в себя замес, расстойку и выпекание. На вес 750 грамм хлебопечка автоматически определит время примерно на три с половиной часа.

Когда время программы подойдет к концу, прозвучит звуковой сигнал – пора извлекать из хлебопечки форму с готовым хлебом. Аккуратно переворачиваем ее вверх дном и вынимаем буханку. Укладываем хлеб на решетку, чтобы избежать конденсата, и даем ему полностью остыть.

Приятного аппетита!

Оценить белый хлеб на кефире в хлебопечке

Быстрый фильтр

Хлеб в домашних условиях Хлеб в хлебопечке на 1 кг Хлеб в хлебопечке на 750 грамм Хлеб в хлебопечке LG Хлеб в хлебопечке на 900 грамм Хлеб на кефире в хлебопечке Хлеб в хлебопечке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Белый хлеб на кефире в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить белый хлеб на кефире в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке