Беляши с мясом и картошкой в духовке

Name: Беляши с мясом и картошкой в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вкусные, невероятно аппетитные и сытные беляши, с начинкой из мяса и картофеля, получаются просто потрясающими. В духовке они хорошо зарумянятся, а начинка полностью пропечется. Такую закуску можно подавать на семейный стол или взять с собой для перекуса. Настоящее объедение!

3233

Кухня

Татарская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

344 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

22,0 гр.

Углеводы

26,1 гр.

Вода

19,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

748.7 мкг

900 мкг

5.1

20.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

7.1

29.1

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

8.1

32.9

Витамин В4

562.6 мг

500 мг

6.9

28.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

3.8

15.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.3

17.7

Витамин В9

162.7 мкг

400 мкг

2.5

10.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.2

4.8

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

2.3

9.3

Витамин E

36.3 мг

15 мг

14.8

60.5

Биотин

33.3 мг

50 мг

4.1

16.6

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

0.5

1.9

Витамин РР

50.9 мг

20 мг

15.6

63.7

Калий

2343 мг

2500 мг

5.7

23.4

Кальций

283 мг

1000 мг

1.7

7.1

Кремний

22 мг

30 мг

4.5

18.3

Магний

294.6 мг

400 мг

4.5

18.4

Натрий

5265.1 мг

1300 мг

24.8

101.3

Сера

586.9 мг

500 мг

7.2

29.3

Фосфор

1580.8 мг

800 мг

12.1

49.4

Хлор

282.6 мг

2300 мг

0.8

3.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.4

Железо

20.4 мг

18 мг

6.9

28.3

Йод

75.8 мкг

150 мкг

3.1

12.6

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

12.1

49.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

9.7

39.6

Медь

647.4 мкг

1000 мкг

16.2

Никель

12.1 мкг

200 мкг

0.4

1.5

Рубидий

200 мкг

Селен

66.8 мкг

55 мкг

7.4

30.4

Фтор

181.7 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

16.5 мкг

50 мкг

8.3

Цинк

5.2 мг

12 мг

2.7

10.9

Бор

203.5 мкг

1200 мкг

4.2

Ванадий

495 мкг

20 мкг

151.7

618.8

Молибден

75.4 мкг

70 мкг

6.6

26.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить беляши с мясом и картошкой в духовке просто! Сливочное масло делим на несколько кусочков и даем ему немножко постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Кладем сливочное масло в глубокую емкость, добавляем к нему муку и соду. Размешиваем, перетирая масло в однородную крошку.

Теперь вводим два яйца и кефир, хорошо размешиваем и добавляем соль по вкусу. Перекладываем тесто в целлофановый пакет и кладем в холодильник на 30-60 мин.