Беляши на молоке без дрожжей
Рецепт приготовления беляшей на молоке и без дрожжей понравится тем, кто не любит дрожжевую выпечку. Тесто получается сдобное и замешивается на молоке, муке высшего сорта и с добавлением сливочного масла. Беляши на таком тесте будут нежные, пышные и очень ароматные, да и приготовить их быстрее, чем на дрожжевом тесте.
12585
1
0
Кухня
Татарская
Время готовки
75 мин. PT75M
Порции
6
Калорийность
336 ккал 4920 ккал 820 ккал
Белки
8,5 гр. 124,4 гр. 20,7 гр.
Жиры
21,6 гр. 317,3 гр. 52,9 гр.
Углеводы
25,8 гр. 378,4 гр. 63,1 гр.
Вода
22,8 гр. 333,6 гр. 55,6 гр.
Волокна
1,6 гр. 23,5 гр. 3,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 244,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1043.3 мкг
900 мкг
7.9
19.3
Витамин В1
1.4 мг
1.5 мг
6.4
15.7
Витамин В2
1.7 мг
1.8 мг
6.5
16
Витамин В4
410.5 мг
500 мг
5.6
13.7
Витамин В5
2.4 мг
5 мг
3.3
8.1
Витамин В6
1.2 мг
2 мг
4
9.7
Витамин В9
157.4 мкг
400 мкг
2.7
6.6
Витамин В12
0.3 мкг
3 мкг
0.7
1.6
Витамин С
20 мкг
90 мкг
1.5
3.7
Витамин D
3.8 мкг
10 мкг
2.6
6.4
Витамин E
10.2 мг
15 мг
4.7
11.4
Биотин
22.9 мг
50 мг
3.1
7.6
Витамин К
1 мкг
120 мкг
0.1
0.1
Витамин РР
41.6 мг
20 мг
14.2
34.7
Калий
2039.3 мг
2500 мг
5.6
13.6
Кальций
298.2 мг
1000 мг
2
5
Кремний
30 мг
30 мг
6.8
16.7
Магний
192.9 мг
400 мг
3.3
8
Натрий
7698.1 мг
1300 мг
40.4
98.7
Сера
611.1 мг
500 мг
8.3
20.4
Фосфор
1385 мг
800 мг
11.8
28.9
Хлор
6205.9 мг
2300 мг
18.4
45
Алюминий
800.5 мкг
30 мкг
182
444.7
Железо
16.7 мг
18 мг
6.3
15.4
Йод
59.6 мкг
150 мкг
2.7
6.6
Кобальт
25 мкг
10 мкг
17.1
41.7
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
3.4 мкг
2 мкг
11.5
28
Медь
754.9 мкг
1000 мкг
5.1
12.6
Никель
17 мкг
200 мкг
0.6
1.4
Рубидий
952 мкг
200 мкг
32.5
79.3
Селен
47.9 мкг
55 мкг
5.9
14.5
Фтор
202.7 мкг
4000 мкг
0.3
0.8
Хром
17.2 мкг
50 мкг
2.3
5.7
Цинк
6.2 мг
12 мг
3.5
8.6
Бор
585 мкг
1200 мкг
3.3
8.1
Ванадий
450 мкг
20 мкг
153.5
375
Молибден
76.9 мкг
70 мкг
7.5
18.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить беляши на молоке без дрожжей
1
0
Елена
сегодня в 15:32 по мск.
Здравствуй! Готовлю по вашему рецепту без дрожжей , со сливочным маслом. Делаю все строго по вашему рецепту, но увы тесто жидкое , если добавить 500 г муки. Добавила 1 кг. Поставили тесто в холод на 30 мин. Посмотрю как будет дальше. Я готовлю давно, сразу вижу придётся муки добавить ещё не ноги.
Ответить