Баклажаны в томате с чесноком на зиму

Name: Баклажаны в томате с чесноком на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Баклажаны в томате с чесноком на зиму – это аппетитные кусочки баклажанов, томленные в томатном соусе с добавлением ароматного чеснока. Их насыщенный вкус и аппетитный аромат разбудят ваши чувства и добавят разнообразия в зимнее меню. Это блюдо станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а также станет прекрасным угощением для всей семьи. Баклажаны в томате обладают мягкой структурой и насыщенным вкусом, который не оставит вас равнодушным.

2321

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

863.3 мкг

900 мкг

4.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.7

7.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

2.3

6.6

Витамин В4

110.8 мг

500 мг

2.8

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.3

9.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

5.5

16.1

Витамин В9

190.4 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

268 мкг

90 мкг

12.8

37.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.4

1.3

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

117.1 мкг

120 мкг

4.2

12.2

Витамин РР

18 мг

20 мг

3.9

11.3

Калий

5286 мг

2500 мг

9.1

26.4

Кальций

778 мг

1000 мг

3.3

9.7

Кремний

350 мг

30 мг

50.1

145.8

Магний

157.4 мг

400 мг

1.7

4.9

Натрий

23467.7 мг

1300 мг

77.5

225.7

Сера

378 мг

500 мг

3.2

9.5

Фосфор

915.6 мг

800 мг

4.9

14.3

Хлор

36908 мг

2300 мг

68.9

200.6

Алюминий

9500 мкг

30 мкг

1359.1

3958.3

Железо

11.7 мг

18 мг

2.8

8.1

Йод

56.2 мкг

150 мкг

1.6

4.7

Кобальт

45.2 мкг

10 мкг

19.4

56.5

Литий

889 мкг

70 мкг

54.5

158.8

Марганец

4 мкг

2 мкг

8.6

25.1

Медь

2417.5 мкг

1000 мкг

10.4

30.2

Никель

8 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

530 мкг

200 мкг

11.4

33.1

Селен

33.7 мкг

55 мкг

2.6

7.7

Фтор

311.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

8 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

7.1 мг

12 мг

2.5

7.4

Бор

2800 мкг

1200 мкг

29.2

Ванадий

57 мкг

20 мкг

12.2

35.6

Молибден

236 мкг

70 мкг

14.5

42.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны режем колечками и посыпаем столовой ложкой соли.

Снимаем шелуху с зубчиков чеснока.

Пропускаем чеснок и томаты через мясорубку и переливаем в кастрюлю, варим 10 минут.

Баклажаны промываем и отжимаем, высыпаем в томатную массу и томим под крышкой около 25 минут, аккуратно помешивая.

К размягченным овощам добавляем сахарный песок, соль и уксус – варим еще 5 минуты и выключаем нагрев.

Закуску разливаем по стерильным банкам и закатываем, переворачиваем банки вверх дном и остужаем под пледом. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить баклажаны в томате с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны в томате с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны в томате с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке