Главная
➠ Заготовки
➠ Баклажаны на зиму
➠ Баклажаны как грибочки с чесноком на зиму

Баклажаны как грибочки с чесноком на зиму

Name: Баклажаны как грибочки с чесноком на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

118

62 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0)

Баклажаны как грибочки с чесноком на зиму отличаются интересным вкусом и удивительной сочностью. Такая закуска точно не задержится долго на вашем столе. Подавайте как самостоятельное угощение, дополнив хлебом или вместе с горячими гарнирами, мясными и рыбными блюдами.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 39 ккал 508 ккал 102 ккал

Белки 1,8 гр. 23,6 гр. 4,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,6 гр. 0,7 гр.

Углеводы 7,3 гр. 94,1 гр. 18,8 гр.

Вода 81,6 гр. 1057,2 гр. 211,4 гр.

Волокна 2,2 гр. 29,1 гр. 5,8 гр.

Виктория Фролова (301 рец.)

Баклажаны как грибочки с чесноком на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Баклажан 3 кг Зелень 80 гр. Чеснок 150 гр. Уксус яблочный 6% 120 мл. Перец чёрный горошек 1 по вкусу Соль 2 ст.л. Масло растительное 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	783 мкг	900 мкг	6.7	17.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.9	7.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.7	7
Витамин В4	106.9 мг	500 мг	1.7	4.3
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.8	15
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	9.6	24.9
Витамин В9	190.1 мкг	400 мкг	3.7	9.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120.7 мкг	90 мкг	10.4	26.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	1.4	3.7
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	331.7 мкг	120 мкг	21.3	55.3
Витамин РР	13 мг	20 мг	5	13
Калий	3075.1 мг	2500 мг	9.5	24.6
Кальций	758.7 мг	1000 мг	5.9	15.2
Кремний	290 мг	30 мг	74.6	193.3
Магний	188.1 мг	400 мг	3.6	9.4
Натрий	23328.2 мг	1300 мг	138.6	358.9
Сера	261.8 мг	500 мг	4	10.5
Фосфор	580.3 мг	800 мг	5.6	14.5
Хлор	36338.3 мг	2300 мг	122	316
Алюминий	8222.8 мкг	30 мкг	2116.6	5481.9
Железо	9.1 мг	18 мг	3.9	10.1
Йод	33.5 мкг	150 мкг	1.7	4.5
Кобальт	33.6 мкг	10 мкг	26	67.2
Литий	680 мкг	70 мкг	75	194.3
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	15.8	41
Медь	1809.2 мкг	1000 мкг	14	36.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	260 мкг	200 мкг	10	26
Селен	24.6 мкг	55 мкг	3.5	8.9
Фтор	142.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	7.6 мкг	50 мкг	1.2	3.1
Цинк	5.2 мг	12 мг	3.4	8.7
Бор	1000 мкг	1200 мкг	6.4	16.7
Ванадий	17 мкг	20 мкг	6.6	17
Молибден	169.2 мкг	70 мкг	18.7	48.3