Аджика с базиликом на зиму

Name: Аджика с базиликом на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Аджика с базиликом на зиму – это интересная кулинарная идея для ваших домашних заготовок. Такой продукт отлично подойдет для длительного хранения, порадует интересным вкусом и удивительным ароматом. Можно подавать в качестве соуса или использовать в приготовлении других блюд.

297

Кухня

Грузинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

81,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1648.8 мкг

900 мкг

12.8

61.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.9

18.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.6

17.4

Витамин В4

43.9 мг

500 мг

0.6

2.9

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

1.1

5.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

23.7

Витамин В9

159.5 мкг

400 мкг

2.8

13.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

252.2 мкг

90 мкг

19.6

93.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.3 мг

15 мг

7.1

34.1

Биотин

50 мг

Витамин К

968.2 мкг

120 мкг

56.3

268.9

Витамин РР

9.6 мг

20 мг

3.4

Калий

3442.8 мг

2500 мг

9.6

45.9

Кальций

673.9 мг

1000 мг

4.7

22.5

Кремний

60 мг

30 мг

66.7

Магний

172.4 мг

400 мг

14.4

Натрий

11787.2 мг

1300 мг

63.3

302.2

Сера

237 мг

500 мг

3.3

15.8

Фосфор

584.2 мг

800 мг

5.1

24.3

Хлор

18495 мг

2300 мг

56.1

268

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

314

1500

Железо

6.3 мг

18 мг

2.4

11.6

Йод

25.4 мкг

150 мкг

1.2

5.6

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

13.9

66.3

Литий

209 мкг

70 мкг

20.8

99.5

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.9

18.7

Медь

877.8 мкг

1000 мкг

6.1

29.3

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

9.4

Селен

14.7 мкг

55 мкг

1.9

8.9

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.3

1.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.7

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.8

8.7

Бор

1800 мкг

1200 мкг

10.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

66.7

Молибден

103 мкг

70 мкг

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Помидоры выбираем спелые и мясистые, промываем их под водой и обсушиваем, далее разделываем на кусочки.

Базилик лучше всего брать зеленый, промываем его под водой и обсушиваем. Стебли удаляем.

Подготовленные листья базилика мелко нарезаем ножом.

Измельчаем чеснок и острый перец.

Нарезанные помидоры прокручиваем через мясорубку и полученную массу перекладываем в кастрюлю или сотейник.

Сюда же отправляем измельченный базилик, всыпаем соль и сахар, вливаем растительное масло.

Доводим до кипения, после варим на медленном огне 30 минут. За это время соус заметно загустеет. Не забываем его перемешивать, чтобы не допустить пригорания.

Далее сюда опускаем измельченный чеснок и острый перец, провариваем еще одну минуту.

Разливаем угощение по стерилизованным банкам, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Укутываем пледом и даем медленно остыть.

Аджика с базиликом на зиму готова. Уносите на хранение!

Оценить аджика с базиликом на зиму

Быстрый фильтр

Аджика вареная Аджика из острого перца Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Аджика из помидоров и перца Аджика кавказская Аджика без яблок Острая аджика Сухая аджика Аджика без уксуса Аджика из перца Аджика без помидоров Аджика на зиму Аджика Огонек Аджика без хрена

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика с базиликом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика с базиликом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке