Аджика из слив с приправой карри

Name: Аджика из слив с приправой карри
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аджика из слив с приправой кари по принципу приготовления очень напоминает грузинский соус «Ткемали». Единственное отличие этих двух заготовок – в «Ткемали» обязательно добавляются помидоры. Аджика из слив с карри обладает необычным кисло-сладким вкусом, где присутствуют пикантные нотки, вряд ли оставят равнодушным кого- либо из представителей сильной половины человечества.

10725

Кухня

Кавказская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

26,5 гр.

Вода

65,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

192.4 мкг

900 мкг

1.5

21.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.2

45.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

41.6 мг

500 мг

0.6

8.3

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.9

41.3

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.9

69.8

Витамин В9

19 мкг

400 мкг

0.3

4.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110.3 мкг

90 мкг

8.6

122.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.6 мг

15 мг

3.1

Биотин

50 мг

Витамин К

66.5 мкг

120 мкг

3.9

55.4

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

3.4

48.8

Калий

2421.6 мг

2500 мг

6.8

96.9

Кальций

600.9 мг

1000 мг

4.2

60.1

Кремний

40 мг

30 мг

9.3

133.3

Магний

133.3 мг

400 мг

2.3

33.3

Натрий

23425 мг

1300 мг

126.4

1801.9

Сера

168 мг

500 мг

2.4

33.6

Фосфор

343.1 мг

800 мг

42.9

Хлор

35852.5 мг

2300 мг

109.3

1558.8

Алюминий

30 мкг

Железо

9 мг

18 мг

3.5

Йод

48.6 мкг

150 мкг

2.3

32.4

Кобальт

27.6 мкг

10 мкг

19.3

275.5

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

7.2

102.1

Медь

1190.1 мкг

1000 мкг

8.3

119

Никель

150 мкг

200 мкг

5.3

Рубидий

200 мкг

Селен

13.6 мкг

55 мкг

1.7

24.8

Фтор

21.2 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

40 мкг

50 мкг

5.6

Цинк

2.4 мг

12 мг

1.4

19.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

66 мкг

70 мкг

6.6

94.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке аджики из слив с приправой карри. В первую очередь займемся подготовкой слив. Их необходимо тщательно промыть, затем удалить с каждого плода косточки.