Аджика из сладкого и горького перца с чесноком на зиму

Name: Аджика из сладкого и горького перца с чесноком на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аджика из сладкого и горького перца с чесноком на зиму получается с менее острым вкусом и более мягкой. Готовится она просто, быстро, без варки и стерилизации, а консервантом берется уксус. Основным ингредиентов в ней является сладкий перец и обязательно красного цвета, а количеством острого можно регулировать остроту приправы.

334

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

20,8 гр.

Вода

66,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4685.7 мкг

900 мкг

34.1

260.3

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

45.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.7

43.3

Витамин В4

135.9 мг

500 мг

1.8

13.6

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

5.7

43.6

Витамин В6

7.8 мг

2 мг

25.5

194.8

Витамин В9

244.9 мкг

400 мкг

30.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2569.7 мкг

90 мкг

187.1

1427.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

26.7 мг

15 мг

11.7

Биотин

50 мг

Витамин К

104.6 мкг

120 мкг

5.7

43.6

Витамин РР

21 мг

20 мг

6.9

52.6

Калий

3471.2 мг

2500 мг

9.1

69.4

Кальций

763.1 мг

1000 мг

38.2

Кремний

220 мг

30 мг

48.1

366.7

Магний

242.1 мг

400 мг

30.3

Натрий

23301.6 мг

1300 мг

117.5

896.2

Сера

207 мг

500 мг

2.7

20.7

Фосфор

595.5 мг

800 мг

4.9

37.2

Хлор

36064 мг

2300 мг

102.8

784

Алюминий

30 мкг

Железо

16.4 мг

18 мг

45.6

Йод

48 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

57 мкг

10 мкг

37.4

285

Литий

870 мкг

70 мкг

81.4

621.4

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

15.3

116.8

Медь

1665.1 мкг

1000 мкг

10.9

83.3

Никель

50 мкг

200 мкг

1.6

12.5

Рубидий

200 мкг

Селен

35.2 мкг

55 мкг

4.2

Фтор

71.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.9

Хром

60 мкг

50 мкг

7.9

Цинк

8.4 мг

12 мг

4.6

35.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

116 мкг

70 мкг

10.9

82.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить все ингредиенты для аджики. Перцы промыть и обсушить салфеткой. Чеснок очистить.

У перцев удалить плодоножки с семенами. Затем нарезать перцы кусочками.

Нарезку перцев вместе с чесноком измельчить через мясорубку с мелкой решеткой или блендером.

В полученную массу насыпать соль с сахаром, налить уксус и перемешать до полного их растворения.

Заранее простерилизовать небольшие банки с крышками. Приготовленную аджику из сладкого и горького перцев с чесноком на зиму разложить по банкам, плотно закупорить и на хранение поставить в холодильник. Вкусных и удачных заготовок!

Оценить аджика из сладкого и горького перца с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Аджика на зиму Аджика классическая Грузинская аджика Аджика без уксуса Аджика Аджика с болгарским перцем Аджика из острого перца Аджика из острого перца без варки Острая аджика Абхазская аджика Аджика без варки Сухая аджика Аджика без стерилизации на зиму Аджика Кобра Аджика Огонек Аджика из перца

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из сладкого и горького перца с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из сладкого и горького перца с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке