Аджика из кабачков с томатной пастой и острым перцем

Name: Аджика из кабачков с томатной пастой и острым перцем
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аджика из кабачков с томатной пастой и острым перцем – одна из самых популярных закусок на зиму, и это не случайно! Вкусная, невероятно пряная и густая, аджика просто объедение. А приготовленная с томатной пастой и острым перцем она становится еще аппетитнее! Так и хочется попробовать!

21215

Кухня

Грузинская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

16,3 гр.

Углеводы

19,0 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1658.9 мкг

900 мкг

6.2

61.4

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

7.1

70.9

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

6.7

66.6

Витамин В4

240 мг

500 мг

1.6

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

6.2

61.4

Витамин В6

10.5 мг

2 мг

17.7

175.3

Витамин В9

335 мкг

400 мкг

2.8

27.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

442.3 мкг

90 мкг

16.5

163.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

219.3 мг

15 мг

49.1

487.3

Биотин

26.5 мг

50 мг

1.8

17.7

Витамин К

169.4 мкг

120 мкг

4.7

47.1

Витамин РР

33.9 мг

20 мг

5.7

56.4

Калий

10808.6 мг

2500 мг

14.5

144.1

Кальций

2372.9 мг

1000 мг

79.1

Кремний

300 мг

30 мг

33.6

333.3

Магний

1354.5 мг

400 мг

11.4

112.9

Натрий

46673.9 мг

1300 мг

120.6

1196.8

Сера

471 мг

500 мг

3.2

31.4

Фосфор

1202.3 мг

800 мг

50.1

Хлор

72968 мг

2300 мг

106.5

1057.5

Алюминий

721 мкг

30 мкг

80.7

801.1

Железо

45.2 мг

18 мг

8.4

83.7

Йод

99.2 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

208 мкг

10 мкг

69.8

693.3

Литий

70 мкг

Марганец

10.7 мкг

2 мкг

179.1

Медь

4224.4 мкг

1000 мкг

14.2

140.8

Никель

11 мкг

200 мкг

0.2

1.8

Рубидий

222 мкг

200 мкг

3.7

Селен

88.6 мкг

55 мкг

5.4

53.7

Фтор

55.6 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

9 мкг

50 мкг

0.6

Цинк

15.2 мг

12 мг

4.2

42.1

Бор

192 мкг

1200 мкг

0.5

5.3

Ванадий

62 мкг

20 мкг

10.4

103.3

Молибден

308 мкг

70 мкг

14.8

146.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить аджику из кабачков с томатной пастой и острым перцем, кабачки чистим от кожуры, разрезаем их на две половинки и вычищаем семена.

Затем режем кабачки на несколько кусочков и измельчаем их в блендере.

Перекладываем кабачковую массу в большую кастрюлю, добавляем томатную пасту, специи, соль, сахар и растительное масло.

Затем размешиваем и ставим на огонь. Варим аджику примерно 40-50 мин., массу должна загустеть.

За 10-15 мин. до готовности добавляем измельченный через пресс чеснок и уксус.

Продолжаем варить. Раскладываем готовую аджику в заранее простерилизованные банки и закатываем их. Переворачиваем на крышки и оставляем остывать.

Приятного аппетита!

Оценить аджика из кабачков с томатной пастой и острым перцем

Быстрый фильтр

Аджика из кабачков с томатной пастой Аджика Аджика Огонек Грузинская аджика Аджика из острого перца Аджика без яблок Аджика без хрена Аджика из кабачков на зиму Аджика с томатной пастой Сладкая аджика Сухая аджика Абхазская аджика Аджика из кабачков пальчики оближешь Аджика кавказская Острая аджика Аджика без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из кабачков с томатной пастой и острым перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из кабачков с томатной пастой и острым перцем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке