Абхазская аджика из острого красного перца на зиму

Name: Абхазская аджика из острого красного перца на зиму
Prep time: PT4D
Cook time: 15 min
Total time: PT4D0H15M
Yield: 500
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Абхазская аджика из острого красного перца на зиму – это удивительная по вкусу заготовка, которая отлично подойдет для длительного хранения. Пикантный овощной продукт также порадует вас привлекательным аппетитным видом. Используйте в качестве оригинальной приправы или соуса.

2525

Кухня

Грузинская

Время готовки

4 д. PT4D

Порции

500

Калорийность

194 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

12,7 гр.

Вода

14,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20937 мкг

900 мкг

124.3

4.7

Витамин В1

5.2 мг

1.5 мг

18.4

0.7

Витамин В2

10 мг

1.8 мг

29.7

1.1

Витамин В4

765.9 мг

500 мг

8.2

0.3

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

6.1

0.2

Витамин В6

30.1 мг

2 мг

80.5

Витамин В9

1391.5 мкг

400 мкг

18.6

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

842.4 мкг

90 мкг

1.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

310.1 мг

15 мг

110.4

4.1

Биотин

10.4 мг

50 мг

1.1

Витамин К

984.6 мкг

120 мкг

43.8

1.6

Витамин РР

117.6 мг

20 мг

31.4

1.2

Калий

23178.6 мг

2500 мг

49.5

1.9

Кальций

2808.9 мг

1000 мг

0.6

Кремний

241.5 мг

30 мг

1.6

Магний

2146.1 мг

400 мг

28.7

1.1

Натрий

23626.2 мг

1300 мг

97.1

3.6

Сера

512.8 мг

500 мг

5.5

0.2

Фосфор

4718.4 мг

800 мг

31.5

1.2

Хлор

36050 мг

2300 мг

83.7

3.1

Алюминий

128.9 мкг

30 мкг

0.9

Железо

94.2 мг

18 мг

Йод

48.5 мкг

150 мкг

1.7

0.1

Кобальт

74.4 мкг

10 мкг

39.8

1.5

Литий

11.5 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

31 мкг

2 мкг

82.9

3.1

Медь

6552 мкг

1000 мкг

1.3

Никель

760.8 мкг

200 мкг

20.3

0.8

Рубидий

74.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

164.7 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

2742.3 мкг

4000 мкг

3.7

0.1

Хром

2.5 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

39.6 мг

12 мг

17.6

0.7

Бор

428.4 мкг

1200 мкг

1.9

0.1

Ванадий

136 мкг

20 мкг

36.3

1.4

Молибден

81.7 мкг

70 мкг

6.2

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предварительно острый перец подвешиваем и оставляем его в темном месте вялиться на 3-4 дня.

Вяленый перец разрезаем, удаляем все семена и плодоножки.

Отправляем перец в чашу блендере вместе с петрушкой и чесноком. Измельчаем до получения мелкой кашицы.

Пару минут обжариваем грецкие орехи, после также измельчаем их в блендере.

Растираем в ступке кориандр, соль и пажитник.

Все компоненты соединяем в общей посуде, хорошо вымешиваем, после раскладываем по стерильным банкам.

Абхазская аджика из острого красного перца на зиму готова. Уносите на хранение в холодильник!

Оценить абхазская аджика из острого красного перца на зиму

Быстрый фильтр

Аджика Огонек Аджика классическая Острая аджика Аджика без яблок Аджика Кобра Аджика с грецким орехом Сухая аджика Аджика из перца Аджика без варки Аджика из острого перца Аджика на зиму Абхазская аджика Аджика с петрушкой Грузинская аджика Аджика без помидоров Аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Абхазская аджика из острого красного перца на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить абхазская аджика из острого красного перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке