Заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой

Name: Заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 10
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Чебуреки часто готовят хозяйки в выходной день, чтобы порадовать своих близких. Это очень вкусная закуска, которую можно подать к чаю или взять с собой в парк на пикник. Как приготовить тесто для чебуреков, мы расскажем в нашем пошаговом рецепте.

Заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой

30958

Кухня

Кавказская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

377 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

49,7 гр.

Вода

20,7 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

155.7 мкг

900 мкг

3.6

1.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

11.5

5.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

7.1

3.5

Витамин В4

320.4 мг

500 мг

13.2

6.4

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

7.3

3.5

Витамин В6

1 мг

2 мг

10.2

Витамин В9

104.6 мкг

400 мкг

5.4

2.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.5

1.2

Витамин E

32 мг

15 мг

43.9

21.3

Биотин

18.1 мг

50 мг

7.5

3.6

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

1.6

0.8

Витамин РР

12.1 мг

20 мг

12.5

6.1

Калий

769.2 мг

2500 мг

6.3

3.1

Кальций

171.1 мг

1000 мг

3.5

1.7

Кремний

14 мг

30 мг

9.6

4.7

Магний

158.9 мг

400 мг

8.2

Натрий

2023.3 мг

1300 мг

15.6

Сера

350.8 мг

500 мг

14.4

Фосфор

411.6 мг

800 мг

10.6

5.1

Хлор

3140.3 мг

2300 мг

28.1

13.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7.5 мг

18 мг

8.5

4.1

Йод

16.3 мкг

150 мкг

2.2

1.1

Кобальт

11.9 мкг

10 мкг

24.4

11.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

20.8

10.1

Медь

409.2 мкг

1000 мкг

8.4

4.1

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.8

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

37.9 мкг

55 мкг

14.2

6.9

Фтор

108.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.3

Хром

9.9 мкг

50 мкг

4.1

Цинк

3.1 мг

12 мг

5.3

2.6

Бор

129.5 мкг

1200 мкг

2.2

1.1

Ванадий

315 мкг

20 мкг

324.1

157.5

Молибден

52.6 мкг

70 мкг

15.5

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой. В кастрюлю влейте воду, масло, водку, всыпьте соль, перемешайте и закипятите эту массу. Сразу после кипения всыпьте 200 грамм муки и хорошо перемешайте, не снимая кастрюлю с огня. Тесто должно завариться, поэтому держите его на слабом огне 2-3 минуты.

Снимите кастрюлю с огня, немного остудите тесто, затем добавьте в него одно яйцо, хорошо перемешайте.

Далее всыпьте оставшуюся муку и замесите плотное, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Тесто нужно хорошо перемять руками, при необходимости можно добавить еще 1-2 столовые ложки муки. Миску накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте тесто на 1 час. Тем временем можно приготовить начинку.

Готовое тесто разрежьте на равные части, затем раскатайте тонкие круглые лепешки, положите на них начинку, выпустите воздух и хорошо скрепите края. Далее обжарьте свои чебуреки на подсолнечном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Оценить заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварное тесто для чебуреков на кипятке с водкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке