Запеканка из кабачков с фаршем для детей

Name: Запеканка из кабачков с фаршем для детей
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Вкусная и легкая запеканка из кабачков с фаршем для детей прекрасно подходит для детского питания. Если добавить в состав больше специй или приготовить отдельно какой-нибудь аппетитный соус, то запеканка обязательно понравится взрослым. Буквально полчаса вы потратите на приготовление вкусного и полезного блюда для всей семьи.

28434

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

328.1 мкг

900 мкг

7.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.8

16.5

Витамин В4

528.6 мг

500 мг

8.7

21.1

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

10.8

26.3

Витамин В9

123.7 мкг

400 мкг

2.5

6.2

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

6.2

Витамин С

120 мкг

90 мкг

10.9

26.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.8

Витамин E

6.7 мг

15 мг

3.6

8.9

Биотин

25.4 мг

50 мг

4.2

10.2

Витамин К

38.6 мкг

120 мкг

2.6

6.4

Витамин РР

26.3 мг

20 мг

10.8

26.3

Калий

3668.1 мг

2500 мг

29.3

Кальций

208.4 мг

1000 мг

1.7

4.2

Кремний

240 мг

30 мг

65.6

160

Магний

164.1 мг

400 мг

3.4

8.2

Натрий

343.8 мг

1300 мг

2.2

5.3

Сера

716.8 мг

500 мг

11.8

28.7

Фосфор

841.4 мг

800 мг

8.6

Хлор

171.6 мг

2300 мг

0.6

1.5

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

157.6

384.5

Железо

8.7 мг

18 мг

9.7

Йод

22.2 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

16.2

39.6

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.1

9.9

Медь

654.3 мкг

1000 мкг

5.4

13.1

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.4

0.9

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

7.3

17.8

Селен

66 мкг

55 мкг

9.8

Фтор

95.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

11.6 мкг

50 мкг

1.9

4.6

Цинк

7.6 мг

12 мг

5.2

12.7

Бор

153.6 мкг

1200 мкг

2.6

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

20.3

49.6

Молибден

27.4 мкг

70 мкг

3.2

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем для детей прост в приготовлении! Для начала очистите кабачок от кожицы и нарежьте его на крупные куски.

Из кабачка удалите зерна и всю середину. Если вы берете молодой кабачок, то его можно оставить с семенами и серединой.

На крупной терке натрите кабачок, добавьте немного соли и уберите миску с кабачком в холодильник. Когда кабачок пустит сок, отожмите его и сок слейте.

Зелень ополосните в проточной воде, обсушите и мелко порубите при помощи острого ножа.

В одной миске соедините зелень, отжатый тертый кабачок и фарш.

Добавьте в миску с ингредиентами сырые яйца, всыпьте соль и специи (по желанию).

После чего хорошенько вымесите фарш до однородного состояния.

Хорошо перемешанный фарш для запеканки выглядит так, как на фото. Он довольно плотный и однородный. Плотность смеси для запекания еще очень сильно зависит от фарша, чем менее жирный фарш вы берете, тем легче и крепче запеканка будет.