Заливной пирог с черной смородиной на кефире

Name: Заливной пирог с черной смородиной на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если у вас осталась замороженная смородина или варенье из нее и есть их совсем не хочется, можете быстро и просто приготовить с этой ягодой заливной пирог на кефире. Выпечка будет легкой, пышной, вкусной и с приятной кислинкой этой ягоды. Ингредиенты для пирога желательно чтобы были комнатной температуры и смородина заранее размороженная.

Заливной пирог с черной смородиной на кефире

8651

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

213 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

41,5 гр.

Вода

25,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

328.9 мкг

900 мкг

4.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.4

2.7

Витамин В4

276.3 мг

500 мг

7.4

4.6

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.9

2.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.2

1.4

Витамин В9

14 мкг

400 мкг

0.5

0.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.6

1.6

Витамин С

263.5 мкг

90 мкг

39.4

24.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.3

Витамин E

2.9 мг

15 мг

2.6

1.6

Биотин

25.3 мг

50 мг

6.8

4.2

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

3.7

2.3

Калий

668.9 мг

2500 мг

3.6

2.2

Кальций

163.7 мг

1000 мг

2.2

1.4

Кремний

30 мг

Магний

81.8 мг

400 мг

2.8

1.7

Натрий

3523.4 мг

1300 мг

36.5

22.6

Сера

196.4 мг

500 мг

5.3

3.3

Фосфор

312.8 мг

800 мг

5.3

3.3

Хлор

190.1 мг

2300 мг

1.1

0.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.1

Железо

8.5 мг

18 мг

6.3

3.9

Йод

23.3 мкг

150 мкг

2.1

1.3

Кобальт

11 мкг

10 мкг

14.8

9.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

15.4

9.5

Медь

253.9 мкг

1000 мкг

3.4

2.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

8.3

5.1

Фтор

82 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

4.4 мкг

50 мкг

1.2

0.7

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.6

Бор

67.5 мкг

1200 мкг

0.8

0.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

1.3

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить заливной пирог с черной смородиной на кефире? В посуду для замеса теста налейте кефир, полижите к нему размороженную смородину или варенье, насыпьте указанное в рецепте количество соды и сахара и венчиком хорошо перемешайте. Эту жидкую основу теста оставьте на 20 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром, при этом на поверхности смеси появятся маленькие пузырьки газа.

По истечении этого времени разбейте в эту смесь куриные яйца и еще раз венчиком все перемешайте.

Нужное количество пшеничной муки просейте на сито. Затем ее порционно пересыпайте к жидкой основе, одновременно замешивая тесто до однородного и без комочков муки состояния.

Затем тесто перелейте в смазанную маслом форму для выпечки и распределите ее ровным слоем. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190–200°С в течение 25 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной зубочисткой.

Заливной пирог с черной смородиной на кефире готов. Его остудите, аккуратно извлеките из формы, декорируйте по своему вкусу и можете подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить заливной пирог с черной смородиной на кефире

Быстрый фильтр

Заливной пирог на кефире Пирог с черной смородиной в духовке Заливной пирог Пироги Тесто для заливного пирога Пирог с черной смородиной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заливной пирог с черной смородиной на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заливной пирог с черной смородиной на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке