Хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом на 3-литровую банку без стерилизации на зиму

Name: Хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом на 3-литровую банку без стерилизации на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом – это сочетание свежих огурцов, острой приправы и ароматного укропа, которое прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Благодаря уксусу и отсутствию стерилизации, эти хрустящие огурцы сохранят свою хрусткость и вкус даже через несколько месяцев.

Хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом на 3-литровую банку без стерилизации на зиму

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

84,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

948.2 мкг

900 мкг

9.2

35.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.7

10.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.1

15.9

Витамин В4

81 мг

500 мг

1.4

5.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.4

20.5

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

6.6

25.4

Витамин В9

100 мкг

400 мкг

2.2

8.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

143.3 мкг

90 мкг

13.9

53.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.6 мг

15 мг

7.3

28.1

Биотин

9 мг

50 мг

1.6

Витамин К

195.4 мкг

120 мкг

14.2

54.3

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

3.2

12.2

Калий

2316.6 мг

2500 мг

8.1

30.9

Кальций

558.8 мг

1000 мг

4.9

18.6

Кремний

30 мг

Магний

234.1 мг

400 мг

5.1

19.5

Натрий

23324.3 мг

1300 мг

156.2

598.1

Сера

531.6 мг

500 мг

9.3

35.4

Фосфор

431.4 мг

800 мг

4.7

Хлор

35815.2 мг

2300 мг

135.6

519.1

Алюминий

30 мкг

Железо

11.9 мг

18 мг

5.7

Йод

30.4 мкг

150 мкг

1.8

6.7

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

16.9

64.5

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

13.2

50.5

Медь

1329 мкг

1000 мкг

11.6

44.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

7.1 мкг

55 мкг

1.1

4.3

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

60 мкг

50 мкг

10.4

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.7

10.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

76 мкг

70 мкг

9.5

36.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие и выкладываем на рабочую поверхность.

Банки и крышки стерилизуем полчаса в духовом шкафу при 150 градусах.

Выкладываем в банку огурчики, лист хрена, зонтики укропа, лавр, перец чили и чеснок – заливаем крутым кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 30-40 минут.

По истечении указанного времени жидкость сливаем и всыпаем к овощам соль и сахар, добавляем уксус и снова заливаем кипятком.

Банки сразу же закатываем при помощи специальной машинки, переворачиваем вверх дном и остужаем, накрыв махровым полотенцем. Приятного аппетита!

Оценить хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом на 3-литровую банку без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 3 литровых банках на зиму Огурцы с хреном на зиму Маринованные огурцы на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Огурцы по-царски на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом на 3-литровую банку без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие огурцы с хреном и укропом с уксусом на 3-литровую банку без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке