Воздушное тесто для пирожков на кефире для жарки на сковороде

Name: Воздушное тесто для пирожков на кефире для жарки на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Любителям простой домашней выпечки хочу порекомендовать рецепт воздушного теста на кефире. Тесто для пирожков получается легким и нежным, что делает пирожки необыкновенно аппетитными. Приготовьте тесто, и вы не пожалеете!

Воздушное тесто для пирожков на кефире для жарки на сковороде

37661

113

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

302 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

58,3 гр.

Вода

22,1 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286 мкг

900 мкг

4.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

9.7

9.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.4

Витамин В4

588.3 мг

500 мг

15.6

14.7

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

8.6

8.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.8

7.3

Витамин В9

170.3 мкг

400 мкг

5.7

5.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

2.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.2

Витамин E

9.7 мг

15 мг

8.6

8.1

Биотин

34.3 мг

50 мг

9.1

8.6

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

21.4 мг

20 мг

14.2

13.4

Калий

888.7 мг

2500 мг

4.7

4.4

Кальций

188.9 мг

1000 мг

2.5

2.4

Кремний

24 мг

30 мг

10.6

Магний

110.4 мг

400 мг

3.7

3.5

Натрий

5384.9 мг

1300 мг

51.8

Сера

622.9 мг

500 мг

16.5

15.6

Фосфор

731.9 мг

800 мг

12.1

11.4

Хлор

3277.1 мг

2300 мг

18.9

17.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

10.2 мг

18 мг

7.5

7.1

Йод

31.1 мкг

150 мкг

2.8

2.6

Кобальт

21.4 мкг

10 мкг

28.4

26.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

21.7

Медь

705 мкг

1000 мкг

9.4

8.8

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.9

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

69.8 мкг

55 мкг

16.9

15.9

Фтор

192.8 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

17.6 мкг

50 мкг

4.7

4.4

Цинк

5.5 мг

12 мг

5.7

Бор

222 мкг

1200 мкг

2.5

2.3

Ванадий

540 мкг

20 мкг

358.6

337.5

Молибден

87.2 мкг

70 мкг

16.5

15.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления воздушного теста для пирожков на кефире для жарки на сковороде? Слегка подогрейте кефир до теплого состояния и вылейте его в глубокую емкость. Немного взбейте миксером или венчиком.

Затем разбейте куриные яйца.

Хорошенько перемешайте до однородной консистенции миксером или венчиком.

Затем добавьте сахарный песок в необходимом количестве.

После чего добавьте соль.

Затем добавьте необходимое количество пищевой соды. Хорошенько перемешайте до однородной консистенции миксером или венчиком.

После чего просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито, тщательно перемешайте. Замесите мягкое эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть приблизительно 15 минут, накрыв чистым кухонным полотенцем.

Подошедшее тесто разделите на одинаковые части. Раскатайте с помощью скалки или растяните тесто руками. Выложите любимую начинку. Сформируйте аккуратные пирожки.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте небольшое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки. Обжарьте их до аппетитной золотистой корочки со всех сторон.

Горячие пирожки на воздушном тесте подавайте на стол с любимыми горячими напитками.

Приятного аппетита!

Оценить воздушное тесто для пирожков на кефире для жарки на сковороде

113

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Воздушное тесто для пирожков на кефире для жарки на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить воздушное тесто для пирожков на кефире для жарки на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке