Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из вишни желеобразное

Варенье из вишни желеобразное

Name: Варенье из вишни желеобразное
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Русская

10609

83 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Вишневому варенью не сложно придать желеобразную форму. Ягодное лакомство можно подавать к чаю, использовать в качестве топпинга или даже самостоятельного десерта.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 224 ккал 4588 ккал 4588 ккал

Белки 0,4 гр. 8,5 гр. 8,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,5 гр. 2,5 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1123,5 гр. 1123,5 гр.

Вода 41,2 гр. 845,0 гр. 845,0 гр.

Волокна 2,7 гр. 55,8 гр. 55,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вишня 1.5 кг Сахар-песок 1 кг Пектин 1 пакет

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	16.7
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	12.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	16
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	25
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	15
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.1	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	20
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	17.5
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	1.3	26.3
Калий	2644 мг	2500 мг	5.2	105.8
Кальций	420 мг	1000 мг	2	42
Кремний	410 мг	30 мг	66.7	1366.7
Магний	267 мг	400 мг	3.3	66.8
Натрий	423 мг	1300 мг	1.6	32.5
Сера	60 мг	500 мг	0.6	12
Фосфор	312.5 мг	800 мг	1.9	39.1
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	3.5
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	167.5	3433.3
Железо	9 мг	18 мг	2.4	49.7
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.9	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	40
Медь	1000 мкг	1000 мкг	4.9	100
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	75
Рубидий	770 мкг	200 мкг	18.8	385
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	3.3
Хром	70 мкг	50 мкг	6.8	140
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	12.5
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.1	104.2
Ванадий	250 мкг	20 мкг	61	1250
Молибден	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из вишни желеобразного. Вишни перебираем. Оставляем только целые и спелые. Промываем их под холодной водой, а затем избавляемся от косточек. Это можно сделать при помощи специального прибора или же обычной шпильки.

Сахар перемешиваем с пектином. На 1,5 кг сахара нужно 2-3 столовые ложки.

Кладём очищенные от косточек вишни в кастрюлю, засыпаем их сахаром и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения на умеренном огне, после варим ещё 15-20 минут на медленном огне. Постоянно помешиваем и снимаем пенку.

Даём вишневому лакомству немного остыть. Можно перелить варенье в стерилизованную банку, а также подать к столу на пробу. Приятного аппетита!

Джем из вишни

Джемы

Варенье из вишни

Варенье из вишни без косточек на зиму

Варенье на зиму

Варенье из вишни с пектином

Вишня в собственном соку на зиму

Желе из вишни без желатина

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля