Утка на Новый год 2024 в духовке

Name: Утка на Новый год 2024 в духовке
Prep time: 7 h
Cook time: 80 min
Total time: PT0D8H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Близятся новогодние праздники и самое время подумать о блюдах, которые будут красоваться на вашем столе. Традиционное новогоднее застолье не обходится без мяса птицы. Поэтому рецепт фаршированной утки, запеченной целиком будет очень кстати.

36530

Кухня

Мировая

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

10,6 гр.

Вода

73,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

384.6 мкг

900 мкг

1.7

10.7

Витамин В1

4.6 мг

1.5 мг

76.4

Витамин В2

5.4 мг

1.8 мг

11.7

74.4

Витамин В4

701.5 мг

500 мг

5.5

35.1

Витамин В5

18.8 мг

5 мг

14.8

93.8

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

11.5

72.8

Витамин В9

340.9 мкг

400 мкг

3.4

21.3

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

5.3

33.3

Витамин С

308.2 мкг

90 мкг

13.5

85.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16 мг

15 мг

4.2

26.6

Биотин

243.5 мг

50 мг

19.2

121.8

Витамин К

92.5 мкг

120 мкг

19.3

Витамин РР

521.6 мг

20 мг

102.7

651.9

Калий

6453.7 мг

2500 мг

10.2

64.5

Кальций

618.5 мг

1000 мг

2.4

15.5

Кремний

1148.4 мг

30 мг

150.8

957

Магний

576 мг

400 мг

5.7

Натрий

6981.1 мг

1300 мг

21.2

134.3

Сера

2028.8 мг

500 мг

101.4

Фосфор

2810.5 мг

800 мг

13.8

87.8

Хлор

194.3 мг

2300 мг

0.3

2.1

Алюминий

2503.6 мкг

30 мкг

328.7

2086.4

Железо

52.8 мг

18 мг

11.5

73.3

Йод

30.5 мкг

150 мкг

0.8

5.1

Кобальт

26.2 мкг

10 мкг

10.3

65.5

Литий

35.7 мкг

70 мкг

12.7

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

12.1

77.1

Медь

4495.6 мкг

1000 мкг

17.7

112.4

Никель

186.4 мкг

200 мкг

3.7

23.3

Рубидий

1049.3 мкг

200 мкг

20.7

131.2

Селен

169.8 мкг

55 мкг

12.2

77.2

Фтор

327.4 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

36.7 мкг

50 мкг

2.9

18.4

Цинк

25.1 мг

12 мг

8.2

52.3

Бор

2683.6 мкг

1200 мкг

8.8

55.9

Ванадий

401.2 мкг

20 мкг

501.5

Молибден

104.8 мкг

70 мкг

5.9

37.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить утку на Новый год 2024 в духовке просто! В миску влейте соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Добавьте измельченный тимьян, чеснок, мед, молотый перец и соль.

Полученной пряной смесью смажьте тушку утки внутри и снаружи, оставьте на 3-4 часа для маринования.

Рис басмати сварите в соответствие с инструкцией, которая дана на упаковке.

Пару яблок нарежьте дольками, смешайте их мандаринами, черносливом измельченным репчатым луком и рисом. Приправьте начинку по вкусу.

Нафаршируйте утку начинкой из риса и фруктов.

Края брюшка зашейте толстыми нитками.

Противень застелите фольгой, выложите утку, половинки яблок и апельсинов. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 2 часа. Каждые 15-20 минут поливайте утку выделившимся жиром.

С готовой утки аккуратно удалите нитки, выложите ее на овальное блюдо и украсьте зеленью и фруктами.

Приятного аппетита!

Оценить утка на Новый год 2024 в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка на Новый год 2024 в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка на Новый год 2024 в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке