Утка целиком с яблоками и черносливом в духовке

Name: Утка целиком с яблоками и черносливом в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Классический и самый знаменитый вариант запеченной утки может быть еще интереснее и вкуснее. Конечно же речь идет об утке с яблоками. Блюдо заиграет новыми вкусами, если добавить в начинку немного чернослива.

Утка целиком с яблоками и черносливом в духовке

18550

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

133 ккал

Белки

12,0 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

11,3 гр.

Вода

67,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

653.8 мкг

900 мкг

4.6

9.1

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

31.7

Витамин В2

4.8 мг

1.8 мг

16.9

33.5

Витамин В4

569.7 мг

500 мг

7.2

14.2

Витамин В5

17.2 мг

5 мг

21.7

42.9

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

13.3

26.3

Витамин В9

264 мкг

400 мкг

4.2

8.2

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

8.4

16.7

Витамин С

95.2 мкг

90 мкг

6.7

13.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.1 мг

15 мг

4.7

9.2

Биотин

228.9 мг

50 мг

28.9

57.2

Витамин К

129.9 мкг

120 мкг

6.8

13.5

Витамин РР

239.6 мг

20 мг

75.6

149.8

Калий

4941 мг

2500 мг

12.5

24.7

Кальций

410.1 мг

1000 мг

2.6

5.1

Кремний

6 мг

30 мг

1.3

2.5

Магний

415.7 мг

400 мг

6.6

Натрий

14841.4 мг

1300 мг

142.7

Сера

1930.3 мг

500 мг

24.3

48.3

Фосфор

2301.4 мг

800 мг

18.1

Хлор

17924.4 мг

2300 мг

49.2

97.4

Алюминий

330 мкг

30 мкг

69.4

137.5

Железо

37.4 мг

18 мг

13.1

25.9

Йод

7.2 мкг

150 мкг

0.3

0.6

Кобальт

7.7 мкг

10 мкг

4.8

9.6

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.2

0.4

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.2

8.3

Медь

3422.7 мкг

1000 мкг

21.6

42.8

Никель

51 мкг

200 мкг

1.6

3.2

Рубидий

189 мкг

200 мкг

11.8

Селен

140.7 мкг

55 мкг

16.1

Фтор

90.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

12 мкг

50 мкг

1.5

Цинк

20.8 мг

12 мг

10.9

21.6

Бор

735 мкг

1200 мкг

3.9

7.7

Ванадий

12 мкг

20 мкг

3.8

7.5

Молибден

51 мкг

70 мкг

4.6

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить утку целиком с яблоками и черносливом в духовке? Утку промойте под проточной водой, удалите остатки внутренностей и перьев, затем обдайте тушку крутым кипятком.

Тушку натрите солью и специями внутри и снаружи, оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Яблоки и чернослив помойте, яблоки нарежьте кубиками. Тушку утки нафаршируйте яблоками и черносливом, брюшко зашейте нитками или скрепите зубочистками.

Утку поместите на противень грудкой вниз и запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем переверните утку, замотайте крылышки и ножки фольгой и запекайте еще 40 минут.

По истечение этого времени смажьте утку смесью соевого соуса и меда, это необходимо для красивой румяной корочки. Запекайте утку еще 20-30 минут.

На вид утка получается румяной и красивой. Подавайте утку вместе с гарниром по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить утка целиком с яблоками и черносливом в духовке

Быстрый фильтр

Маринад для утки в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным Утка в духовке на Новый год 2024 Маринад для утки в духовке Утка в духовке Утка с медом в духовке Рецепты на Новый год Утка с яблоками в духовке Утка целиком в духовке Утка с яблоками и медом в духовке Утка целиком с хрустящей корочкой в духовке Утка в соевом соусе в духовке Утка с черносливом в духовке Маринад для утки с соевым соусом Маринад для утки Утка с яблоками и черносливом в духовке Утка в медово-соевом соусе в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка целиком с яблоками и черносливом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка целиком с яблоками и черносливом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке