Тушеные фаршированные кабачки в кастрюле

Name: Тушеные фаршированные кабачки в кастрюле
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Ближневосточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тушеные фаршированные кабачки в кастрюле обладают необыкновенным вкусом и потрясающим внешним видом. Любители голубцов и тефтелей оценят угощение по достоинству. Ароматное угощение идеально подойдет для повседневного рациона. Такое блюдо можно приготовить не только из свежих, но и из замороженных кабачков.

441

Кухня

Ближневосточная

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

145 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

63,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8841.2 мкг

900 мкг

32.5

245.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

30.1

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

5.1

38.5

Витамин В4

335.3 мг

500 мг

2.2

16.8

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

2.4

18.1

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

4.9

36.7

Витамин В9

244.3 мкг

400 мкг

15.3

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

0.7

5.6

Витамин С

284.6 мкг

90 мкг

10.5

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.4

Витамин E

39.9 мг

15 мг

8.8

66.5

Биотин

20.2 мг

50 мг

1.3

10.1

Витамин К

171.6 мкг

120 мкг

4.7

35.7

Витамин РР

52.6 мг

20 мг

8.7

65.7

Калий

6808.8 мг

2500 мг

68.1

Кальций

715 мг

1000 мг

2.4

17.9

Кремний

504 мг

30 мг

55.6

420

Магний

604.1 мг

400 мг

37.8

Натрий

11243.3 мг

1300 мг

28.6

216.2

Сера

349.1 мг

500 мг

2.3

17.5

Фосфор

1824.4 мг

800 мг

7.5

Хлор

9720.9 мг

2300 мг

105.7

Алюминий

3330.9 мкг

30 мкг

367.1

2775.8

Железо

26.3 мг

18 мг

4.8

36.5

Йод

99.3 мкг

150 мкг

2.2

16.6

Кобальт

50.8 мкг

10 мкг

16.8

127

Литий

107.6 мкг

70 мкг

5.1

38.4

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

7.2

54.6

Медь

1825.1 мкг

1000 мкг

45.6

Никель

44.2 мкг

200 мкг

0.7

5.5

Рубидий

1353.8 мкг

200 мкг

22.4

169.2

Селен

21.5 мкг

55 мкг

1.3

9.8

Фтор

458.8 мкг

4000 мкг

0.4

2.9

Хром

28.2 мкг

50 мкг

1.9

14.1

Цинк

8.9 мг

12 мг

2.5

18.5

Бор

2212.8 мкг

1200 мкг

6.1

46.1

Ванадий

467.8 мкг

20 мкг

77.3

584.8

Молибден

174.3 мкг

70 мкг

8.2

62.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тщательно очищаем и промываем необходимые овощи. Очищенную морковку крупно натираем на терке. Очищенный лук рубим кубиком, чеснок измельчаем удобным способом. Помидоры освобождаем от кожицы, ошпарив кипятком, а затем положив в холодную воду.

Прогреваем сковороду с растительным маслом. Засыпаем лук, морковку и чеснок. Обжариваем до мягкого состояния. После чего обжарку солим и перемешиваем.

Предварительно отвариваем рис в 2 стаканах воды до полуготовности. После чего его промываем. В большой миске соединяем фарш и рис. Солим и перчим. Приправляем прованскими травами. Хорошо вымешиваем.

Вымытые кабачки разрезаем на заготовки высотой 5-6 сантиметров. Аккуратно достаем мякоть, оставляя дно. Мякоть мелко режем. Очищенные помидоры измельчаем. Заготовки фаршируем начинкой.

Готовим заливку. На прогретую сковородку кладем томатную пасту и измельченные помидоры. Перемешав, доводим до закипания и вливаем стакан воды. Добавляем сметану. Солим, размешиваем и провариваем соус 4 минуты на маленьком огне.

Берем толстостенную кастрюлю. На дно кладем половину овощной обжарки и соуса. Добавляем половину измельченной кабачковой мякоти. Далее размещаем фаршированные кабачки. Сверху распределяем оставшуюся обжарку и кабачковую мякоть. Заливаем соусом. Помещаем кастрюлю на маленький огонь и тушим блюдо под крышкой 50 минут.

Спустя указанное время сервируем угощение, при желании дополнив сметаной.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить тушеные фаршированные кабачки в кастрюле

Быстрый фильтр

Кабачки с помидорами Блюда из кабачков Кабачки в кастрюле Кабачки с мясом Кабачки с фаршем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеные фаршированные кабачки в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеные фаршированные кабачки в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке