Турецкая аджика на зиму

Name: Турецкая аджика на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 3
Cuisine: Турецкая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Турецкая аджика на зиму отличается насыщенным вкусом, привлекательным видом и пикантностью. Такая заготовка станет идеальным соусом для ваших мясных блюд. Особенно очень вкусно подавать домашнюю аджику вместе с угощениями, приготовленными на костре.

744

Кухня

Турецкая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

12,0 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5187.1 мкг

900 мкг

21.4

192.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.2

28.7

Витамин В4

100.9 мг

500 мг

0.7

6.7

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

2.8

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

12.2

109.5

Витамин В9

238.5 мкг

400 мкг

2.2

19.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2772.3 мкг

90 мкг

114.2

1026.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.5 мг

15 мг

4.8

43.2

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

521.9 мкг

120 мкг

16.1

145

Витамин РР

21.2 мг

20 мг

3.9

35.3

Калий

5292 мг

2500 мг

7.8

70.6

Кальций

795.8 мг

1000 мг

26.5

Кремний

283.3 мг

30 мг

314.8

Магний

200.4 мг

400 мг

1.9

16.7

Натрий

35051.4 мг

1300 мг

100

898.8

Сера

387.5 мг

500 мг

2.9

25.8

Фосфор

817.7 мг

800 мг

3.8

34.1

Хлор

54544.7 мг

2300 мг

87.9

790.5

Алюминий

1430.1 мкг

30 мкг

176.7

1589

Железо

16.9 мг

18 мг

3.5

31.4

Йод

58.8 мкг

150 мкг

1.5

13.1

Кобальт

62.5 мкг

10 мкг

23.2

208.3

Литий

1079.7 мкг

70 мкг

57.2

514.1

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

7.2

64.3

Медь

2228.7 мкг

1000 мкг

8.3

74.3

Никель

55.8 мкг

200 мкг

9.3

Рубидий

271.4 мкг

200 мкг

45.2

Селен

24.3 мкг

55 мкг

1.6

14.7

Фтор

244.2 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

61.2 мкг

50 мкг

4.5

40.8

Цинк

8.9 мг

12 мг

2.8

24.8

Бор

1950 мкг

1200 мкг

54.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.4

66.7

Молибден

219 мкг

70 мкг

11.6

104.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Из помидоров удаляем плодоножку и далее плоды разделяем на дольки. Перцы разделываем на произвольные части. Чеснок очищаем от шелухи, зелень промываем.

Далее измельчаем продукты через мясорубку. Сперва зелень, затем чеснок, после острый перец и в конце помидоры со сладким перцем. Все продукты измельчаем по отдельности.

В большую кастрюлю с толстым дном отправляем помидоры и измельченные сладкие перцы. Доводим соус до кипения и после варим около 20 минут. Периодически размешиваем, чтобы не допустить пригорания.