Тесто на кефире с содой для пирожков на сковороде
Если перед вами стоит задача быстро приготовить пирожки с начинкой, то лучше замесить тесто на кефире. Оно получается почти таким же воздушным и пористым, как дрожжевое и отлично подойдет для жарки пирожков.
16667
4
2
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
8
Калорийность
279 ккал 1877 ккал 235 ккал
Белки
7,2 гр. 48,4 гр. 6,1 гр.
Жиры
7,0 гр. 47,4 гр. 5,9 гр.
Углеводы
45,7 гр. 307,8 гр. 38,5 гр.
Вода
35,0 гр. 236,0 гр. 29,5 гр.
Волокна
2,1 гр. 14,0 гр. 1,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 84,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
8.5 мкг
900 мкг
0.1
0.1
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
8.9
7.5
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
5.4
4.6
Витамин В4
239.8 мг
500 мг
7.1
6
Витамин В5
1.6 мг
5 мг
4.7
4
Витамин В6
0.9 мг
2 мг
7
5.9
Витамин В9
118.4 мкг
400 мкг
4.4
3.7
Витамин В12
0.4 мкг
3 мкг
2
1.7
Витамин С
1.5 мкг
90 мкг
0.3
0.2
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0
0
Витамин E
23.6 мг
15 мг
23.3
19.7
Биотин
14.4 мг
50 мг
4.3
3.6
Витамин К
2.2 мкг
120 мкг
0.3
0.2
Витамин РР
13.4 мг
20 мг
9.9
8.4
Калий
957.2 мг
2500 мг
5.7
4.8
Кальций
355.9 мг
1000 мг
5.3
4.4
Кремний
16 мг
30 мг
7.9
6.7
Магний
155.7 мг
400 мг
5.8
4.9
Натрий
2667.7 мг
1300 мг
30.4
25.7
Сера
341.8 мг
500 мг
10.1
8.5
Фосфор
525.6 мг
800 мг
9.7
8.2
Хлор
876.9 мг
2300 мг
5.7
4.8
Алюминий
100 мкг
30 мкг
49.5
41.7
Железо
6.3 мг
18 мг
5.2
4.3
Йод
24 мкг
150 мкг
2.4
2
Кобальт
8.4 мкг
10 мкг
12.4
10.4
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.3 мкг
2 мкг
17
14.3
Медь
426.7 мкг
1000 мкг
6.3
5.3
Никель
8.8 мкг
200 мкг
0.7
0.6
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
26 мкг
55 мкг
7
5.9
Фтор
128 мкг
4000 мкг
0.5
0.4
Хром
12.8 мкг
50 мкг
3.8
3.2
Цинк
3.6 мг
12 мг
4.5
3.8
Бор
148 мкг
1200 мкг
1.8
1.5
Ванадий
360 мкг
20 мкг
267.1
225
Молибден
61.1 мкг
70 мкг
13
10.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить тесто на кефире с содой для пирожков на сковороде
4
2
Комментарии (0)