Тесто на кефире для пирожков с картошкой на сковороде

Name: Тесто на кефире для пирожков с картошкой на сковороде
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Пирожки с картошкой на сковороде получаются особенно пышными и вкусными, если приготовить их на дрожжевом тесте. Сытное, питательное тесто на кефире, сделает блюдо еще аппетитнее. Домашние будут в восторге от такого лакомства!

Тесто на кефире для пирожков с картошкой на сковороде

7658

130

Кухня

Русская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

37,0 гр.

Вода

44,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

290.2 мкг

900 мкг

4.6

8.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

13.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

8.8

15.3

Витамин В4

474.2 мг

500 мг

13.6

23.7

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

9.2

16.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.6

11.4

Витамин В9

157.4 мкг

400 мкг

5.7

9.8

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

4.7

8.1

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.5

6.1

Витамин E

14.3 мг

15 мг

13.8

23.9

Биотин

38 мг

50 мг

10.9

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.4

0.7

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

11.8

20.6

Калий

985.2 мг

2500 мг

5.7

9.9

Кальций

418.1 мг

1000 мг

10.5

Кремний

12.8 мг

30 мг

6.1

10.7

Магний

131.4 мг

400 мг

4.7

8.2

Натрий

4131.1 мг

1300 мг

45.7

79.4

Сера

495.6 мг

500 мг

14.3

24.8

Фосфор

714.3 мг

800 мг

12.8

22.3

Хлор

6405.1 мг

2300 мг

40.1

69.6

Алюминий

100 мкг

30 мкг

83.3

Железо

8.1 мг

18 мг

6.4

11.2

Йод

45.2 мкг

150 мкг

4.3

7.5

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

27.9

48.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

16.7

Медь

494.4 мкг

1000 мкг

7.1

12.4

Никель

7 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

14.4

Фтор

171.1 мкг

4000 мкг

0.6

1.1

Хром

15.4 мкг

50 мкг

4.4

7.7

Цинк

4.4 мг

12 мг

5.3

9.3

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.4

2.5

Ванадий

288 мкг

20 мкг

207.2

360

Молибден

68.4 мкг

70 мкг

14.1

24.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста на кефире для пирожков с картошкой на сковороде? Кефир подогреваем до 35-40 градусов, смешиваем его с яйцами, солью, сахарным песком, дрожжами и 1 ст.л. муки. Накрываем массу полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 мин., чтобы опара подошла.