Что готовим?
Окрошка

Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке

0
29986

С большим удовольствием хочу поделиться простым, быстрым и вкусным рецептом теста для пирожков, приготовленного на кефире без дрожжей. Такое тесто готовится за считанные минуты, так что позаботьтесь, чтобы начинка у вас была готова заранее.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 329 ккал 1604 ккал 267 ккал
Белки 10,2 гр. 49,5 гр. 8,2 гр.
Жиры 1,1 гр. 5,3 гр. 0,9 гр.
Углеводы 67,9 гр. 330,8 гр. 55,1 гр.
Вода 14,0 гр. 68,1 гр. 11,4 гр.
Волокна 3,4 гр. 16,8 гр. 2,8 гр.
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 11.2 9.1
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 2.2 1.8
Витамин В4 249.8 мг 500 мг 10.3 8.3
Витамин В5 1.4 мг 5 мг 5.9 4.8
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 8.4 6.8
Витамин В9 130.1 мкг 400 мкг 6.7 5.4
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 7.2 мг 15 мг 9.9 8
Биотин 9.6 мг 50 мг 4 3.2
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 13.9 мг 20 мг 14.3 11.6
Калий 587.2 мг 2500 мг 4.8 3.9
Кальций 95 мг 1000 мг 2 1.6
Кремний 19.2 мг 30 мг 13.1 10.7
Магний 77.4 мг 400 мг 4 3.2
Натрий 1872.6 мг 1300 мг 29.6 24
Сера 339.9 мг 500 мг 14 11.3
Фосфор 415.2 мг 800 мг 10.7 8.7
Хлор 1290.8 мг 2300 мг 11.5 9.4
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.3
Железо 5.8 мг 18 мг 6.6 5.4
Йод 7.3 мкг 150 мкг 1 0.8
Кобальт 8 мкг 10 мкг 16.4 13.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.7 мкг 2 мкг 28.1 22.8
Медь 485.5 мкг 1000 мкг 10 8.1
Никель 10.6 мкг 200 мкг 1.1 0.9
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 28.8 мкг 55 мкг 10.8 8.7
Фтор 105.8 мкг 4000 мкг 0.5 0.4
Хром 10.6 мкг 50 мкг 4.3 3.5
Цинк 3.4 мг 12 мг 5.8 4.7
Бор 177.6 мкг 1200 мкг 3 2.5
Ванадий 432 мкг 20 мкг 443.6 360
Молибден 62.3 мкг 70 мкг 18.3 14.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
Готовить тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке легко! Слегка подогрейте кефир до теплого состояния в микроволновке или на водяной бане, затем вылейте в глубокую емкость. После чего добавьте необходимое количество пищевой соды и соль. Тщательно перемешайте венчиком до образования однородной консистенции и характерной пенящейся реакции.
шаг 2 из 6
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
После чего просейте необходимое количество пшеничной муки высшего сорта через мелкое сито, тщательно перемешайте. Замесите мягкое эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть приблизительно 15 минут, накрыв чистым кухонным полотенцем.
шаг 3 из 6
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
Отдохнувшее тесто разделите на одинаковые части. Раскатайте с помощью скалки. Выложите любимую начинку. Начинку можно использовать как сладкую, так и соленую.
шаг 4 из 6
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
Сформируйте аккуратные пирожки одинаковой формы.
шаг 5 из 6
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
Выложите их швом вниз на предварительно подготовленный противень и дайте отдохнуть еще 10 минут.
шаг 6 из 6
Тесто на кефире для пирожков без дрожжей в духовке
Затем поместите противень в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекайте до готовности. После чего подавайте на стол с любимыми горячими напитками.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *