Что готовим?
Окрошка

Тесто на кефире для беляшей в духовке

0
8716

Беляши можно испечь в духовке или обжарить на сковороде. Тесто тоже может быть разным: на воде, молоке или кефире. Мы расскажем, как замесить тесто на кефире.

Время готовки: 50 мин.

Кухня Татарская
Время готовки 50 мин.
Порции 20
Калорийность 212 ккал 4555 ккал 228 ккал
Белки 6,8 гр. 146,0 гр. 7,3 гр.
Жиры 5,2 гр. 112,2 гр. 5,6 гр.
Углеводы 33,7 гр. 725,4 гр. 36,3 гр.
Вода 50,3 гр. 1080,7 гр. 54,0 гр.
Волокна 1,6 гр. 35,0 гр. 1,8 гр.
Тесто на кефире для беляшей в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 159.9 мкг 900 мкг 0.8 0.9
Витамин В1 2.4 мг 1.5 мг 7.5 8
Витамин В2 2.7 мг 1.8 мг 6.9 7.4
Витамин В4 816.5 мг 500 мг 7.6 8.2
Витамин В5 5.7 мг 5 мг 5.3 5.7
Витамин В6 2.5 мг 2 мг 5.7 6.1
Витамин В9 312.8 мкг 400 мкг 3.6 3.9
Витамин В12 2.3 мкг 3 мкг 3.5 3.8
Витамин С 7.3 мкг 90 мкг 0.4 0.4
Витамин D 1.3 мкг 10 мкг 0.6 0.7
Витамин E 25 мг 15 мг 7.8 8.3
Биотин 63.1 мг 50 мг 5.9 6.3
Витамин К 48.3 мкг 120 мкг 1.9 2
Витамин РР 40 мг 20 мг 9.3 10
Калий 2758.3 мг 2500 мг 5.1 5.5
Кальций 1429.5 мг 1000 мг 6.6 7.1
Кремний 40 мг 30 мг 6.2 6.7
Магний 307.7 мг 400 мг 3.6 3.8
Натрий 5276.8 мг 1300 мг 18.9 20.3
Сера 1105.8 мг 500 мг 10.3 11.1
Фосфор 1871 мг 800 мг 10.9 11.7
Хлор 4270.3 мг 2300 мг 8.6 9.3
Алюминий 500 мкг 30 мкг 77.5 83.3
Железо 14.8 мг 18 мг 3.8 4.1
Йод 116 мкг 150 мкг 3.6 3.9
Кобальт 31.3 мкг 10 мкг 14.5 15.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.8 мкг 2 мкг 13.4 14.4
Медь 1179.2 мкг 1000 мкг 5.5 5.9
Никель 22 мкг 200 мкг 0.5 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 86.9 мкг 55 мкг 7.3 7.9
Фтор 450.4 мкг 4000 мкг 0.5 0.6
Хром 44.2 мкг 50 мкг 4.1 4.4
Цинк 11.6 мг 12 мг 4.5 4.9
Бор 370 мкг 1200 мкг 1.4 1.5
Ванадий 900 мкг 20 мкг 209.3 225
Молибден 183.8 мкг 70 мкг 12.2 13.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Тесто на кефире для беляшей в духовке
Готовить тесто на кефире для беляшей в духовке легко! В миску влейте кефир, разбейте яйцо, всыпьте соль и соду, перемешайте.
шаг 2 из 5
Тесто на кефире для беляшей в духовке
Влейте оливковое масло, тщательно перемешайте венчиком.
шаг 3 из 5
Тесто на кефире для беляшей в духовке
Муку просейте через мелкое сито. Муку частями всыпьте в миску и замесите тесто. Вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
шаг 4 из 5
Тесто на кефире для беляшей в духовке
Тесто прикройте чистым полотенцем и оставьте на 15-30 минут.
шаг 5 из 5
Тесто на кефире для беляшей в духовке
Затем тесто можно разделывать и лепить беляши.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *