Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на кефире для беляшей на сковороде

Тесто на кефире для беляшей на сковороде

Name: Тесто на кефире для беляшей на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

3380

48 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сочные беляши с хрустящей корочкой – это не только отличная возможность израсходовать остатки кефира, застоявшегося в холодильнике, но и вкусное дополнение к чаю. Не смотря на то, что жареные на сковороде беляши имеют большую калорийность, чем печеные в духовке, вкус у них потрясающий.

Кухня Татарская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 403 ккал 1195 ккал 199 ккал

Белки 8,7 гр. 25,8 гр. 4,3 гр.

Жиры 14,4 гр. 42,7 гр. 7,1 гр.

Углеводы 58,1 гр. 172,3 гр. 28,7 гр.

Вода 12,1 гр. 35,9 гр. 6,0 гр.

Волокна 3,0 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.

Тесто на кефире для беляшей на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 250 мл. Мука пшеничная 250 гр. Сода пищевая 0.3 ч.л. Соль 2 гр. Масло растительное 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.3	0.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	12.6	6.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	4.9	2.4
Витамин В4	130.4 мг	500 мг	8.8	4.3
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	5.1	2.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	10.8	5.3
Витамин В9	71.7 мкг	400 мкг	6	3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	21.4 мг	15 мг	48	23.7
Биотин	5 мг	50 мг	3.4	1.7
Витамин К	6 мкг	120 мкг	1.7	0.8
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	12.2	6
Калий	483 мг	2500 мг	6.5	3.2
Кальций	93.1 мг	1000 мг	3.1	1.6
Кремний	10 мг	30 мг	11.2	5.6
Магний	104.1 мг	400 мг	8.8	4.3
Натрий	1768.6 мг	1300 мг	45.9	22.7
Сера	178.9 мг	500 мг	12.1	6
Фосфор	218.2 мг	800 мг	9.2	4.5
Хлор	1244.8 мг	2300 мг	18.2	9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	0.3
Железо	4.2 мг	18 мг	7.9	3.9
Йод	3.8 мкг	150 мкг	0.9	0.4
Кобальт	4.3 мкг	10 мкг	14.5	7.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	24.1	11.9
Медь	255.5 мкг	1000 мкг	8.6	4.3
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.9	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	15 мкг	55 мкг	9.2	4.6
Фтор	55.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	5.5 мкг	50 мкг	3.7	1.8
Цинк	1.8 мг	12 мг	5	2.5
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	2.6	1.3
Ванадий	225 мкг	20 мкг	379.3	187.5
Молибден	33.5 мкг	70 мкг	16.1	8

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто на кефире для беляшей на сковороде? Влейте в миску кефир, добавьте соду, перемешайте. Оставьте смесь на несколько минут, чтобы пошла реакция соды с кефиром.

Далее добавьте щепотку соли и растительное масло. Пшеничную муку просейте и добавьте в миску частями, начните замешивать тесто.

Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем, когда оно станет густым, приступайте к ручному замесу.

Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. За это время можно приготовить начинку для беляшей.

После этого раскатайте тесто и слепите беляши.

Тесто для беляшей с мясом

Тесто для беляшей на кефире

Тесто для беляшей

Тесто в домашних условиях

Тесто для беляшей на кефире без дрожжей

Тесто для беляшей без дрожжей

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля