Тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире

Name: Тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом теста для пирожков, приготовленного на кефире без яиц и дрожжей. Процесс приготовления теста не займет много времени. Такое тесто можно использовать не только для приготовления пирожков, а также беляшей и другой домашней выпечки.

Тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

17229

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

358 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

57,2 гр.

Вода

17,1 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

82.1 мкг

900 мкг

1.7

1.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

10.5

9.2

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.9

3.4

Витамин В4

265.4 мг

500 мг

10.1

8.8

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

5.1

4.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

8.8

7.7

Витамин В9

116.3 мкг

400 мкг

5.5

4.8

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

1.1

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

23.8 мг

15 мг

26.4

Биотин

9.7 мг

50 мг

3.7

3.2

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.9

0.8

Витамин РР

11.9 мг

20 мг

11.3

9.9

Калий

717.6 мг

2500 мг

5.4

4.8

Кальций

189.8 мг

1000 мг

3.6

3.2

Кремний

16 мг

30 мг

10.1

8.9

Магний

133.5 мг

400 мг

6.3

5.6

Натрий

5542.9 мг

1300 мг

80.8

71.1

Сера

309.8 мг

500 мг

11.7

10.3

Фосфор

380.8 мг

800 мг

7.9

Хлор

6050 мг

2300 мг

49.8

43.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

6.4 мг

18 мг

6.7

5.9

Йод

6.1 мкг

150 мкг

0.8

0.7

Кобальт

7.9 мкг

10 мкг

13.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

21.8

19.2

Медь

427.2 мкг

1000 мкг

8.1

7.1

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.8

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

24 мкг

55 мкг

8.3

7.3

Фтор

88.4 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

8.8 мкг

50 мкг

3.3

2.9

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.5

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.3

2.1

Ванадий

360 мкг

20 мкг

340.9

300

Молибден

61.1 мкг

70 мкг

16.5

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире. Необходимое количество кефира вылейте в металлическую посуду, а затем добавьте сметану, поставьте на небольшой огонь и слегка подогрейте до теплого состояния.

В подогретый кефир налейте необходимое количество растительного масла. Хорошенько перемешайте.

Добавьте сахарный песок, соль и пищевую соду и тщательно перемешайте до полного растворения и образования характерной пенящейся реакции. Затем постепенно просейте половину необходимого количества пшеничной муки, тщательно перемешайте.

Просейте оставшееся количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в шар. Поместите его в глубокую емкость и затяните пищевой пленкой или накройте чистым кухонным полотенцем. Оставьте тесто отдохнуть на 15-20 минут.

Тем временем подготовьте любимую начинку. Я использовала капустную. Готовое тесто используйте для выпечки любимых пирожков.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пирожков без яиц и дрожжей на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке