Что готовим?
Окрошка

Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем

0
55148

Самый быстрый вариант приготовления теста для пиццы – сделать его без дрожжей. Данный рецепт также предполагает использование воды, разрыхлителя и яйца. Если в холодильнике имеется вся необходимая начинка, то такое тесто для пиццы станет палочкой-выручалочкой. Минимум времени – и вкусное тонкое тесто будет готово!

Кухня Мировая
Время готовки 10 мин.
Порции 7
Калорийность 302 ккал 1207 ккал 172 ккал
Белки 10,0 гр. 40,0 гр. 5,7 гр.
Жиры 2,7 гр. 10,8 гр. 1,5 гр.
Углеводы 57,8 гр. 231,5 гр. 33,1 гр.
Вода 21,7 гр. 86,7 гр. 12,4 гр.
Волокна 2,8 гр. 11,3 гр. 1,6 гр.
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 143.2 мкг 900 мкг 4 2.3
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 9.8 5.6
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 5.2 3
Витамин В4 304.5 мг 500 мг 15.2 8.7
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 8.4 4.8
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 7.8 4.5
Витамин В9 90.7 мкг 400 мкг 5.7 3.2
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 2.4 1.4
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 3 1.7
Витамин E 5.6 мг 15 мг 9.3 5.3
Биотин 17.5 мг 50 мг 8.7 5
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0.1 0
Витамин РР 11.3 мг 20 мг 14.1 8
Калий 801.3 мг 2500 мг 8 4.6
Кальций 266.8 мг 1000 мг 6.7 3.8
Кремний 12.8 мг 30 мг 10.7 6.1
Магний 62.5 мг 400 мг 3.9 2.2
Натрий 3957.4 мг 1300 мг 76.1 43.5
Сера 338.8 мг 500 мг 16.9 9.7
Фосфор 611.6 мг 800 мг 19.1 10.9
Хлор 6118.8 мг 2300 мг 66.5 38
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 5.8 мг 18 мг 8.1 4.6
Йод 15.8 мкг 150 мкг 2.6 1.5
Кобальт 12.1 мкг 10 мкг 30.3 17.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 23.5 13.4
Медь 393.4 мкг 1000 мкг 9.8 5.6
Никель 7 мкг 200 мкг 0.9 0.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 36.1 мкг 55 мкг 16.4 9.4
Фтор 101.9 мкг 4000 мкг 0.6 0.4
Хром 9.2 мкг 50 мкг 4.6 2.6
Цинк 2.9 мг 12 мг 6.1 3.5
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 2.5 1.4
Ванадий 288 мкг 20 мкг 359.8 205.7
Молибден 54.3 мкг 70 мкг 19.4 11.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Готовить тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем легко! В подходящей емкости смешиваем яйцо, сахар и соль.
шаг 2 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Следом в полученную яичную смесь добавляем растительное масло. Важно, чтобы оно было рафинированным, без специфического запаха.
шаг 3 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Вливаем к остальным ингредиентам воду. Вода должна быть теплой.
шаг 4 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем, затем вводим в полученную сухую смесь яичную основу.
шаг 5 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться однородным. Итогового количества теста будет достаточно для приготовления трех основ. Тесто необходимо разделить на три части, две из которых можно отправить в морозильную камеру.
шаг 6 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Кусок теста раскатываем в тонкий пласт.
шаг 7 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем готово! Выкладывайте тесто-основу в подходящую форму и приступайте к выкладыванию начинки.

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *