Тефтели на пару в сковороде

Name: Тефтели на пару в сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тефтели на пару в сковороде, особенно когда нет гаджетов для готовки блюд таким способом, получаются более диетическими, а принцип готовки заключается в приготовлении их на сковороде в небольшом количестве воды и под крышкой. В этом рецепте готовим тефтели из куриного филе с добавление лука, моркови, манки и яйца. Фарш измельчаем блендером.

1497

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1583 мкг

900 мкг

55.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.8

3.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

8.1

6.4

Витамин В4

266.8 мг

500 мг

16.9

13.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

11.7

9.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

12.6

9.9

Витамин В9

23.7 мкг

400 мкг

1.9

1.5

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

7.5

5.9

Витамин С

13 мкг

90 мкг

4.6

3.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.8

Витамин E

1.3 мг

15 мг

2.7

2.1

Биотин

20.6 мг

50 мг

13.1

10.3

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

2.6

Витамин РР

14.7 мг

20 мг

23.3

18.3

Калий

603.8 мг

2500 мг

7.7

Кальций

89.4 мг

1000 мг

2.8

2.2

Кремний

22.2 мг

30 мг

23.4

18.5

Магний

65.4 мг

400 мг

5.2

4.1

Натрий

161.9 мг

1300 мг

3.1

Сера

341 мг

500 мг

21.7

17.1

Фосфор

360.4 мг

800 мг

14.3

11.3

Хлор

227.8 мг

2300 мг

3.1

2.5

Алюминий

611.6 мкг

30 мкг

647.2

509.7

Железо

3.9 мг

18 мг

6.9

5.4

Йод

20.8 мкг

150 мкг

4.4

3.5

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

77.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.9

1.5

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

6.6

5.2

Медь

245.9 мкг

1000 мкг

7.8

6.1

Никель

8.2 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

59.3

46.7

Селен

17.3 мкг

55 мкг

7.9

Фтор

225 мкг

4000 мкг

1.8

1.4

Хром

14 мкг

50 мкг

8.9

Цинк

2.9 мг

12 мг

7.6

Бор

299.5 мкг

1200 мкг

7.9

6.2

Ванадий

84.8 мкг

20 мкг

134.5

105.9

Молибден

24 мкг

70 мкг

10.9

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриное филе промыть, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить, промыть и нарезать кусочками.

В чашу блендера переложить нарезку филе с овощами, разбить яйцо, насыпать манку с солью и измельчить в однородный фарш.

Мокрыми руками из фарша сформировать небольшие одинаковые тефтели.

Переложить сформированные тефтели в глубокую сковороду и залить горячей водой только до уровня середины тефтелей. Добавить соль с горошками черного перца и лавровым листом. Готовить тефтели на небольшом огне под плотно прикрытой крышкой в течение 25–30 минут.

Приготовленные тефтели на пару в сковороде переложить на блюдо и сразу горячими сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить тефтели на пару в сковороде

Быстрый фильтр

Тефтели без томатной пасты Куриные тефтели на сковороде Мясные тефтели Тефтели классические Диетические тефтели из куриного фарша Тефтели с овощами с подливкой на сковороде Куриные тефтели на пару Тефтели на пару Тефтели Тефтели из куриного фарша Тефтели без риса Куриные тефтели Тефтели из куриной грудки Тушеные тефтели на сковороде Тефтели из фарша Тефтели с манкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели на пару в сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели на пару в сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке