Бульон из индейки

Name: Бульон из индейки
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

481

47 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Бульон из индейки получается наваристым, но при этом остается легким. Приготовление бульона не доставит неудобств. Не нужно обладать большим поварским опытом, чтобы реализовать простой и очень аппетитный рецепт. Бульон подают самостоятельно или используют для приготовления различных первых и вторых блюд.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 53 ккал 921 ккал 153 ккал

Белки 6,8 гр. 119,2 гр. 19,9 гр.

Жиры 2,3 гр. 40,5 гр. 6,8 гр.

Углеводы 0,6 гр. 11,0 гр. 1,8 гр.

Вода 64,0 гр. 1116,0 гр. 186,0 гр.

Волокна 0,2 гр. 3,9 гр. 0,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Голень индейки 600 гр. Вода 2.5 л. Лук репчатый 120 гр. Петрушка 15 гр. Соль 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	142.5 мкг	900 мкг	0.9	2.6
Витамин В1	6.1 мг	1.5 мг	23.2	67.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.6	4.6
Витамин В4	10.5 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	7.6	22.2
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.3	18.4
Витамин В9	87.3 мкг	400 мкг	1.3	3.6
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	4.5	13
Витамин С	34.5 мкг	90 мкг	2.2	6.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.2	0.6
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	246.5 мкг	120 мкг	11.8	34.2
Витамин РР	18.5 мг	20 мг	5.3	15.4
Калий	1968.9 мг	2500 мг	4.5	13.1
Кальций	257.8 мг	1000 мг	1.5	4.3
Кремний	8.3 мг	30 мг	1.6	4.6
Магний	167.8 мг	400 мг	2.4	7
Натрий	4333.9 мг	1300 мг	19.1	55.6
Сера	110.5 мг	500 мг	1.3	3.7
Фосфор	1153.4 мг	800 мг	8.3	24
Хлор	6037 мг	2300 мг	15	43.7
Алюминий	534.6 мкг	30 мкг	102.1	297
Железо	11.7 мг	18 мг	3.7	10.8
Йод	3.8 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	4.5	13
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	3.9
Медь	6156.1 мкг	1000 мкг	35.3	102.6
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	572.2 мкг	200 мкг	16.4	47.7
Селен	159 мкг	55 мкг	16.6	48.2
Фтор	1039.1 мкг	4000 мкг	1.5	4.3
Хром	2.6 мкг	50 мкг	0.3	0.9
Цинк	19.6 мг	12 мг	9.4	27.3
Бор	240 мкг	1200 мкг	1.1	3.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27 мкг	70 мкг	2.2	6.4