Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Куриный бульон в мультиварке

Куриный бульон в мультиварке

Name: Куриный бульон в мультиварке
Prep time: 125 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

314

14 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Куриный бульон в мультиварке обладает лечебными свойствами. Приготовление бульона – дело не хлопотное. Не нужно постоянно контролировать процесс. Курицу можно использовать домашнюю или магазинную. Бульон подают самостоятельно или используют для приготовления супов.

Кухня Мировая

Время готовки 125 мин.

Порции 1

Калорийность 80 ккал 1946 ккал 1946 ккал

Белки 8,2 гр. 201,7 гр. 201,7 гр.

Жиры 4,2 гр. 101,8 гр. 101,8 гр.

Углеводы 2,2 гр. 54,4 гр. 54,4 гр.

Вода 80,7 гр. 1973,1 гр. 1973,1 гр.

Волокна 0,7 гр. 17,9 гр. 17,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Соль 1 ч.л. Вода 3 л. Лавровый лист 2 - 3 шт. Перец чёрный молотый 0.5 Укроп 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1802.1 мкг	900 мкг	8.2	200.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.4	58.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	3.4	82.9
Витамин В4	698.4 мг	500 мг	5.7	139.7
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	6.4	157.2
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	10.8	264
Витамин В9	113.7 мкг	400 мкг	1.2	28.4
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	6.8	166.7
Витамин С	69.5 мкг	90 мкг	3.2	77.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	2.1	52.2
Биотин	91.5 мг	50 мг	7.5	182.9
Витамин К	63 мкг	120 мкг	2.1	52.5
Витамин РР	121.8 мг	20 мг	24.9	609.1
Калий	3275.1 мг	2500 мг	5.4	131
Кальций	541.9 мг	1000 мг	2.2	54.2
Кремний	22.5 мг	30 мг	3.1	75
Магний	328.6 мг	400 мг	3.4	82.2
Натрий	9630.3 мг	1300 мг	30.3	740.8
Сера	103.1 мг	500 мг	0.8	20.6
Фосфор	1983.2 мг	800 мг	10.1	247.9
Хлор	6793.2 мг	2300 мг	12.1	295.4
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	85.3	2087
Железо	24.5 мг	18 мг	5.6	136.2
Йод	68.6 мкг	150 мкг	1.9	45.8
Кобальт	127.1 мкг	10 мкг	52	1271.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	6.5	160.2
Медь	1213.8 мкг	1000 мкг	5	121.4
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.1	3.6
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	10.1	246.2
Селен	7.9 мкг	55 мкг	0.6	14.3
Фтор	2281.1 мкг	4000 мкг	2.3	57
Хром	87.6 мкг	50 мкг	7.2	175.2
Цинк	22.2 мг	12 мг	7.6	184.8
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.2	28.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	14.2	346.5
Молибден	41 мкг	70 мкг	2.4	58.6

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для ароматного бульона. Очищаем лук и морковь, промываем под краном. Ополаскиваем зелень.

Тщательно промываем домашнюю птицу. Разделываем курицу на сегменты и кладем в чашу мультиварки. Очищенный лук и морковь разрезаем на части и кладем в чашу.

Заливаем горячую воду. Добавляем соль и перец. Кладем лаврушку. Закрываем прибор. На панели мультиварки выбираем программу «Варка» или «Суп». Устанавливаем таймер на 2 часа. Спустя минут 20 открываем прибор и снимаем пену при помощи шумовки. Закрываем прибор.