Куриный бульон в мультиварке

Name: Куриный бульон в мультиварке
Prep time: 125 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Куриный бульон в мультиварке обладает лечебными свойствами. Приготовление бульона – дело не хлопотное. Не нужно постоянно контролировать процесс. Курицу можно использовать домашнюю или магазинную. Бульон подают самостоятельно или используют для приготовления супов.

408

Кухня

Мировая

Время готовки

125 мин. PT125M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

80,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1802.1 мкг

900 мкг

8.2

200.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.4

58.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.4

82.9

Витамин В4

698.4 мг

500 мг

5.7

139.7

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

6.4

157.2

Витамин В6

5.3 мг

2 мг

10.8

264

Витамин В9

113.7 мкг

400 мкг

1.2

28.4

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

6.8

166.7

Витамин С

69.5 мкг

90 мкг

3.2

77.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.8 мг

15 мг

2.1

52.2

Биотин

91.5 мг

50 мг

7.5

182.9

Витамин К

63 мкг

120 мкг

2.1

52.5

Витамин РР

121.8 мг

20 мг

24.9

609.1

Калий

3275.1 мг

2500 мг

5.4

131

Кальций

541.9 мг

1000 мг

2.2

54.2

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.1

Магний

328.6 мг

400 мг

3.4

82.2

Натрий

9630.3 мг

1300 мг

30.3

740.8

Сера

103.1 мг

500 мг

0.8

20.6

Фосфор

1983.2 мг

800 мг

10.1

247.9

Хлор

6793.2 мг

2300 мг

12.1

295.4

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

85.3

2087

Железо

24.5 мг

18 мг

5.6

136.2

Йод

68.6 мкг

150 мкг

1.9

45.8

Кобальт

127.1 мкг

10 мкг

1271.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

6.5

160.2

Медь

1213.8 мкг

1000 мкг

121.4

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.1

3.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

10.1

246.2

Селен

7.9 мкг

55 мкг

0.6

14.3

Фтор

2281.1 мкг

4000 мкг

2.3

Хром

87.6 мкг

50 мкг

7.2

175.2

Цинк

22.2 мг

12 мг

7.6

184.8

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.2

28.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

14.2

346.5

Молибден

41 мкг

70 мкг

2.4

58.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для ароматного бульона. Очищаем лук и морковь, промываем под краном. Ополаскиваем зелень.

Тщательно промываем домашнюю птицу. Разделываем курицу на сегменты и кладем в чашу мультиварки. Очищенный лук и морковь разрезаем на части и кладем в чашу.

Заливаем горячую воду. Добавляем соль и перец. Кладем лаврушку. Закрываем прибор. На панели мультиварки выбираем программу «Варка» или «Суп». Устанавливаем таймер на 2 часа. Спустя минут 20 открываем прибор и снимаем пену при помощи шумовки. Закрываем прибор.