Суп из свежих белых грибов с рисом

Name: Суп из свежих белых грибов с рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 7
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Из белых грибов можно сварить суп с рисом на основе бульона из мяса индейки. Получается простой грибной суп для всей семьи. Для варки лучше всего выбирать небольшие свежие грибы, они не расползутся в супе и будут чувствоваться во рту отдельными кусочками.

3381

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1819.4 мкг

900 мкг

9.8

28.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

3.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.2

12.5

Витамин В4

160.4 мг

500 мг

1.6

4.6

Витамин В5

12 мг

5 мг

11.6

34.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.4

7.1

Витамин В9

272.6 мкг

400 мкг

3.3

9.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.5

1.6

Витамин С

176.4 мкг

90 мкг

9.5

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

0.7

2.1

Витамин E

5 мг

15 мг

1.6

4.8

Биотин

4.8 мг

50 мг

0.5

1.4

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

0.4

1.2

Витамин РР

41.6 мг

20 мг

10.1

29.7

Калий

2789.4 мг

2500 мг

5.4

15.9

Кальций

284.4 мг

1000 мг

1.4

4.1

Кремний

122.5 мг

30 мг

19.8

58.3

Магний

199 мг

400 мг

2.4

7.1

Натрий

127.1 мг

1300 мг

0.5

1.4

Сера

425.5 мг

500 мг

4.1

12.2

Фосфор

728.8 мг

800 мг

4.4

Хлор

197.3 мг

2300 мг

0.4

1.2

Алюминий

3618.1 мкг

30 мкг

585.7

1722.9

Железо

8.3 мг

18 мг

2.2

6.6

Йод

18.3 мкг

150 мкг

0.6

1.7

Кобальт

31.8 мкг

10 мкг

15.4

45.4

Литий

5.2 мкг

70 мкг

0.4

1.1

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

7.8

23.1

Медь

1784.9 мкг

1000 мкг

8.7

25.5

Никель

51.1 мкг

200 мкг

1.2

3.7

Рубидий

596.5 мкг

200 мкг

14.5

42.6

Селен

63.5 мкг

55 мкг

5.6

16.5

Фтор

1359.5 мкг

4000 мкг

1.7

4.9

Хром

29.8 мкг

50 мкг

2.9

8.5

Цинк

5.1 мг

12 мг

2.1

6.1

Бор

460 мкг

1200 мкг

1.9

5.5

Ванадий

194.5 мкг

20 мкг

47.2

138.9

Молибден

38.6 мкг

70 мкг

2.7

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт супа из свежих белых грибов с рисом прост в приготовлении! Мясо промыть, залить водой и сварить бульон до готовности мяса. Достать крыло, почистить картофель. Помыть и добавить в суп целиком. Мясо остудить, картошку варить до готовности.

Грибы перебрать, помыть, откинуть на сито. Слегка обсушить, нарезать. В сковороде распустить сливочное масло, обжарить грибы. Чеснок почистить, мелко нарубить и добавить в грибы. Жарить на среднем огне около 3-5 мин.

Морковь почистить, помыть, нарезать кружочками и добавить к грибам.

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами и положить в сковороду, жарить до золотистости.

Картошку достать из бульона, размять вилкой. Снова вернуть в бульон. Мясо индейки снять с кости, нарезать и положить обратно в бульон.

Положить в кастрюлю с супом зажарку из овощей с грибами. Долить воды, чтобы кастрюля была почти полной. Посолить по вкусу, довести суп до кипения и добавить промытый в нескольких водах рис.

Варить грибной суп 20 мин. Укроп помыть, мелко нашинковать и добавить в кастрюлю, размешать.

Подавать грибной суп с рисом, разлив его по супницам, с кусочком черного хлеба.

Приятного аппетита!

Оценить суп из свежих белых грибов с рисом

Быстрый фильтр

Индейка Грибной суп Как готовить белые грибы - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп из свежих белых грибов с рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп из свежих белых грибов с рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке