Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Судак в сметане с картофелем в духовке

Судак в сметане с картофелем в духовке

Name: Судак в сметане с картофелем в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

721

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Судак в сметане с картофелем в духовке – это очень вкусное, аппетитное и удивительно сытное блюдо, которое будет актуально как для домашнего, так и для праздничного стола. Готовое угощение из рыбы и картофеля можно также дополнить ароматной зеленью или свежими овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 97 ккал 1643 ккал 411 ккал

Белки 11,7 гр. 197,6 гр. 49,4 гр.

Жиры 3,1 гр. 51,7 гр. 12,9 гр.

Углеводы 5,6 гр. 94,8 гр. 23,7 гр.

Вода 77,0 гр. 1299,7 гр. 324,9 гр.

Волокна 0,5 гр. 8,1 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Судак 2 кг Картофель 7 шт. Соль 1.5 ч.л. Перец чёрный молотый 3 щепотки Сметана 4 ст.л. Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.7 мкг	900 мкг	1.7	7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.5	14.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	4.2	17.8
Витамин В4	114.3 мг	500 мг	1.4	5.7
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	9.2	38.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	6.1	25.9
Витамин В9	200 мкг	400 мкг	3	12.5
Витамин В12	20.3 мкг	3 мкг	40.2	169.5
Витамин С	30.6 мкг	90 мкг	2	8.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	27.2 мг	15 мг	10.7	45.3
Биотин	3.3 мг	50 мг	0.4	1.7
Витамин К	4.6 мкг	120 мкг	0.2	1
Витамин РР	51.6 мг	20 мг	15.3	64.5
Калий	3003.1 мг	2500 мг	7.1	30
Кальций	508.5 мг	1000 мг	3	12.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	294.1 мг	400 мг	4.4	18.4
Натрий	6189.6 мг	1300 мг	28.2	119
Сера	1930 мг	500 мг	22.9	96.5
Фосфор	2368.4 мг	800 мг	17.5	74
Хлор	9453.5 мг	2300 мг	24.3	102.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.3 мг	18 мг	2.1	8.7
Йод	50 мкг	150 мкг	2	8.3
Кобальт	202.3 мкг	10 мкг	119.8	505.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2	8.3
Медь	1154 мкг	1000 мкг	6.8	28.8
Никель	60 мкг	200 мкг	1.8	7.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	126.1 мкг	55 мкг	13.6	57.3
Фтор	300.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.9
Хром	550 мкг	50 мкг	65.2	275
Цинк	7.1 мг	12 мг	3.5	14.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	56.5 мкг	70 мкг	4.8	20.2

Процесс приготовления

Рыбу промываем, очищаем от чешуек, после распариваем брюхо и извлекаем все внутренности. Срезаем головы, плавники и хвосты. Промываем подготовленные тушки и обсушиваем.