Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Судак в рукаве в духовке

Судак в рукаве в духовке

Name: Судак в рукаве в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

885

45 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Судак в рукаве в духовке – это сочное и ароматное кушанье, которое идеально подойдет для позднего ужина, потому как содержит в себе совсем не много калорий. Благодаря использованию специального пакета, постная рыба не пересыхает и сохраняет в себе максимальное количество соков.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 87 ккал 921 ккал 230 ккал

Белки 17,4 гр. 184,4 гр. 46,1 гр.

Жиры 1,1 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.

Углеводы 1,9 гр. 19,7 гр. 4,9 гр.

Вода 75,4 гр. 800,3 гр. 200,1 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Судак (очищенный) 1 кг Лемонграсс 8 гр. Соус брусничный 42 гр. Соль 1 по вкусу Базилик свежий 5 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	116.6 мкг	900 мкг	1.2	3.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.1	13.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.9	15.6
Витамин В4	0.6 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	7.5 мг	5 мг	14.2	37.6
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	9	23.9
Витамин В9	199.4 мкг	400 мкг	4.7	12.5
Витамин В12	20 мкг	3 мкг	62.8	166.7
Витамин С	37.4 мкг	90 мкг	3.9	10.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.5 мг	15 мг	11.6	30.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	20.7 мкг	120 мкг	1.6	4.3
Витамин РР	51.3 мг	20 мг	24.2	64.1
Калий	2910.9 мг	2500 мг	11	29.1
Кальций	396.6 мг	1000 мг	3.7	9.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	259.3 мг	400 мг	6.1	16.2
Натрий	2676.2 мг	1300 мг	19.4	51.5
Сера	1893.8 мг	500 мг	35.7	94.7
Фосфор	2322.1 мг	800 мг	27.4	72.6
Хлор	4081.4 мг	2300 мг	16.7	44.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6 мг	18 мг	3.1	8.3
Йод	50 мкг	150 мкг	3.1	8.3
Кобальт	200.9 мкг	10 мкг	189.3	502.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.7	15.1
Медь	1137.5 мкг	1000 мкг	10.7	28.4
Никель	60 мкг	200 мкг	2.8	7.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	126.1 мкг	55 мкг	21.6	57.3
Фтор	300.1 мкг	4000 мкг	0.7	1.9
Хром	550 мкг	50 мкг	103.7	275
Цинк	7.2 мг	12 мг	5.7	15
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	6.3	16.6

Процесс приготовления

Все необходимое выкладываем на рабочую поверхность.

Промытую рыбу со всех сторон натираем солью, присыпаем лемонграссом и смазываем ягодным соусом.

Судака перекладываем в рукав для запекания и плотно связываем края, кладем заготовку на решетку духовки и включаем нагрев 180-190 градусов.

Спустя 25-30 минут перекладываем рыбу на тарелку, стараясь не нарушить целостность.

Дополняем кушанье листочками свежего базилика и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Судак

Запеченный судак в духовке

Блюда из рыбы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля