Судак с овощами в духовке

Name: Судак с овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Судак с овощами в духовке – это вкусное и простое в приготовлении кушанье, которое влюбляет в себя при первой же дегустации. Судак содержит в себе совсем немного косточек, а мякоти, наоборот, достаточно много, соответственно трапезничать такой рыбой – сплошное удовольствие!

1140

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6326.3 мкг

900 мкг

38.6

175.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

22.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.8

Витамин В4

57.8 мг

500 мг

0.6

2.9

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

36.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

8.1

36.9

Витамин В9

232.7 мкг

400 мкг

3.2

14.5

Витамин В12

16 мкг

3 мкг

29.3

133.3

Витамин С

94.8 мкг

90 мкг

5.8

26.3

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.4

1.6

Витамин E

52.6 мг

15 мг

19.3

87.6

Биотин

6.3 мг

50 мг

0.7

3.2

Витамин К

55.2 мкг

120 мкг

2.5

11.5

Витамин РР

46.9 мг

20 мг

12.9

58.7

Калий

4123.1 мг

2500 мг

9.1

41.2

Кальций

701.8 мг

1000 мг

3.9

17.5

Кремний

100.1 мг

30 мг

18.4

83.5

Магний

523.9 мг

400 мг

7.2

32.7

Натрий

8513 мг

1300 мг

163.7

Сера

1889.5 мг

500 мг

20.8

94.5

Фосфор

2341.5 мг

800 мг

16.1

73.2

Хлор

13249.3 мг

2300 мг

31.7

144

Алюминий

2972.1 мкг

30 мкг

544.6

2476.8

Железо

14 мг

18 мг

4.3

19.4

Йод

70 мкг

150 мкг

2.6

11.7

Кобальт

194.2 мкг

10 мкг

106.8

485.6

Литий

18.7 мкг

70 мкг

1.5

6.7

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

6.4

29.2

Медь

1635 мкг

1000 мкг

40.9

Никель

81.1 мкг

200 мкг

2.2

10.1

Рубидий

2450.9 мкг

200 мкг

67.4

306.4

Селен

103.7 мкг

55 мкг

10.4

47.1

Фтор

561.5 мкг

4000 мкг

0.8

3.5

Хром

459 мкг

50 мкг

50.5

229.5

Цинк

11.3 мг

12 мг

5.2

23.5

Бор

1612.3 мкг

1200 мкг

7.4

33.6

Ванадий

297.3 мкг

20 мкг

81.7

371.6

Молибден

115.2 мкг

70 мкг

41.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи очищаем и измельчаем: лук полукольцами, а морковь при помощи терки.

Рыбу разделываем и удаляем внутренности, срезаем голову и тщательно промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на порционные кусочки.

В сковородке разогреваем немного растительного масла и пассеруем овощи до мягкости (около 10 минут).

Зажарку дополняем сливочным маслом, сахарным песком, солью и специями – перемешиваем и убираем с плиты.

Куски судака натираем солью и перцем, панируем в муке.

На раскаленном растительном масле подрумяниваем кусочки рыбы.

Треть овощей выкладываем на дно формы для запекания, сверху кладем рыбные кусочки.

Закрываем судака остатками пассеровки и убираем заготовку в разогретый духовой шкаф: 180 градусов 20 минут.

Перекладываем сочную рыбу на порционные тарелки и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Оценить судак с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Запеченный судак в духовке Судак Запеченный судак с овощами в духовке Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Судак с овощами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить судак с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке