Стейки горбуши без фольги в духовке

Name: Стейки горбуши без фольги в духовке
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Красная рыба – это всегда вкусно и красиво. Стейки из горбуши, приготовленные в духовке, подойдут для любого стола. Для сочности к ним можно добавить майонез или соевый соус.

37412

Кухня

Европейская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

17,6 гр.

Жиры

14,7 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

8,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

540.4 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

10.6

26.7

Витамин В2

1.8 мг

9.6

24.3

Витамин В4

699.3 мг

500 мг

13.8

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

11.4

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

22.9

Витамин В9

93 мкг

400 мкг

2.3

5.8

Витамин В12

30.3 мкг

3 мкг

99.6

252.1

Витамин С

25.1 мкг

90 мкг

2.8

Витамин D

76.8 мкг

10 мкг

75.9

192

Витамин E

73.3 мг

15 мг

48.3

122.2

Биотин

50 мг

Витамин К

6.7 мкг

120 мкг

0.5

1.4

Витамин РР

58.1 мг

20 мг

28.7

72.6

Калий

2832.7 мг

2500 мг

11.2

28.3

Кальций

1458.8 мг

1000 мг

14.4

36.5

Кремний

30 мг

Магний

349.1 мг

400 мг

8.6

21.8

Натрий

2441.8 мг

1300 мг

18.6

Сера

1695.1 мг

500 мг

33.5

84.8

Фосфор

2130.3 мг

800 мг

26.3

66.6

Хлор

1155 мг

2300 мг

12.6

Алюминий

30 мкг

Железо

9.1 мг

18 мг

12.7

Йод

350 мкг

150 мкг

23.1

58.3

Кобальт

140 мкг

10 мкг

138.3

350

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.2

8.1

Медь

834.1 мкг

1000 мкг

8.2

20.9

Никель

42 мкг

200 мкг

2.1

5.3

Рубидий

200 мкг

Селен

334.7 мкг

55 мкг

60.1

152.1

Фтор

3010 мкг

4000 мкг

7.4

18.8

Хром

385 мкг

50 мкг

76.1

192.5

Цинк

7.9 мг

12 мг

6.5

16.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

28 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке стейков горбуши без фольги в духовке. Тушку горбуши полностью разморозьте, очистите, отрежьте голову, плавники и хвост, тщательно помойте.