Стейк зубатки с овощами в духовке

Name: Стейк зубатки с овощами в духовке
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Стейк зубатки с овощами в духовке будет у вас диетическим, вкусным и питательным блюдом из рыбы одновременно с гарниром. В этом рецепте зубатку, как рыбу «капризную» в готовке, замаринуем в смеси соевого соуса с оливковым маслом, что сохранит форму стейка и придаст румяную корочку. Набором овощей берем лук с морковью, помидором и кабачком.

1055

Кухня

Мировая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

70,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5157.3 мкг

900 мкг

28.1

191

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

8.2

55.7

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

5.7

38.8

Витамин В4

89.2 мг

500 мг

0.9

5.9

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

10.1

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

10.2

Витамин В9

137.2 мкг

400 мкг

1.7

11.4

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

34.2

Витамин С

127.2 мкг

90 мкг

6.9

47.1

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

0.9

6.3

Витамин E

17.2 мг

15 мг

5.6

38.2

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

2.7

Витамин К

116.7 мкг

120 мкг

4.8

32.4

Витамин РР

678.3 мг

20 мг

166.5

1130.5

Калий

4514.5 мг

2500 мг

8.9

60.2

Кальций

2581.4 мг

1000 мг

12.7

Кремний

176.5 мг

30 мг

28.9

196.1

Магний

610.9 мг

400 мг

7.5

50.9

Натрий

11533.6 мг

1300 мг

43.6

295.7

Сера

2037.3 мг

500 мг

135.8

Фосфор

3128.5 мг

800 мг

19.2

130.4

Хлор

1416.6 мг

2300 мг

20.5

Алюминий

1765.5 мкг

30 мкг

288.9

1961.6

Железо

12.2 мг

18 мг

3.3

22.5

Йод

53.6 мкг

150 мкг

1.8

11.9

Кобальт

157.3 мкг

10 мкг

77.2

524.2

Литий

44.6 мкг

70 мкг

3.1

21.2

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

7.7

52.6

Медь

1272.2 мкг

1000 мкг

6.2

42.4

Никель

64.2 мкг

200 мкг

1.6

10.7

Рубидий

883.9 мкг

200 мкг

21.7

147.3

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.3

1.9

Фтор

3218.4 мкг

4000 мкг

3.9

26.8

Хром

397.9 мкг

50 мкг

39.1

265.3

Цинк

18.3 мг

12 мг

7.5

50.9

Бор

1077.2 мкг

1200 мкг

4.4

29.9

Ванадий

245.5 мкг

20 мкг

60.3

409.2

Молибден

91.6 мкг

70 мкг

6.4

43.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для блюда. Заранее и в естественных условиях разморозить стейки зубатки. Овощи очистить и промыть.

Стейки промыть, переложить в отдельную посуду, полить соевым соусом с оливковым маслом, добавить специи, перемешать и оставить на 20 минут для маринования.

Небольшими кусочками любой формы нарезать овощи. Противень застелить фольгой и на одну половину выложить нарезку моркови с кабачком. Посыпать их солью.

Поверх их выложить нарезку помидора с луком и посолить.

На вторую половину противня уложить замаринованные стейки зубатки. Духовку включить на 200°С.

Прикрыть эти ингредиенты фольгой и поставить в духовку на 15 минут. Затем фольгу убрать и продолжить запекание еще 5 минут. Посыпать овощи натертым на терке сыром и подержать блюдо в духовке еще 5 минут, чтобы сыр расплавился. Приготовленные в духовке стейки зубатки с овощами разложить по тарелкам и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить стейк зубатки с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Зубатка Блюда из рыбы ПП рецепты из кабачков Кабачки с сыром Кабачки с помидорами в духовке Блюда из кабачков Кабачки с помидорами Диетические блюда из кабачков Кабачки с сыром и помидорами в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Стейк зубатки с овощами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить стейк зубатки с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке