Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Соленые опята быстрого приготовления

Соленые опята быстрого приготовления

Name: Соленые опята быстрого приготовления
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская

28266

113 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Соленые опята получаются хрустящими и ароматными. Закуску можно приготовить быстрым способом и в этот же день подавать к столу. Грибы смогут дополнить многие блюда и разнообразить ваш стол.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 180 мин.

Порции 0.5

Калорийность 22 ккал 349 ккал 698 ккал

Белки 1,6 гр. 24,6 гр. 49,3 гр.

Жиры 0,8 гр. 13,0 гр. 26,0 гр.

Углеводы 1,6 гр. 24,5 гр. 48,9 гр.

Вода 90,6 гр. 1419,9 гр. 2839,8 гр.

Волокна 3,6 гр. 56,5 гр. 112,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.9 мкг	900 мкг	0.1	2.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	35.2
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	13.7	428.1
Витамин В4	9.7 мг	500 мг	0.1	3.9
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	7.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	26.4
Витамин В9	17.4 мкг	400 мкг	0.3	8.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	123.1 мкг	90 мкг	8.7	273.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.6	20.1
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	3.6
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.3	10.8
Витамин РР	103.9 мг	20 мг	33.1	1039.3
Калий	667.9 мг	2500 мг	1.7	53.4
Кальций	212.7 мг	1000 мг	1.4	42.5
Кремний	5 мг	30 мг	1.1	33.3
Магний	237.8 мг	400 мг	3.8	118.9
Натрий	3940.4 мг	1300 мг	19.3	606.2
Сера	91.8 мг	500 мг	1.2	36.7
Фосфор	535.9 мг	800 мг	4.3	134
Хлор	6002.6 мг	2300 мг	16.6	522
Алюминий	400 мкг	30 мкг	85	2666.7
Железо	11.5 мг	18 мг	4.1	127.3
Йод	3.9 мкг	150 мкг	0.2	5.2
Кобальт	7.4 мкг	10 мкг	4.7	148
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.6	81.3
Медь	161 мкг	1000 мкг	1	32.2
Никель	14 мкг	200 мкг	0.4	14
Рубидий	476 мкг	200 мкг	15.2	476
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.3	8.9
Фтор	431.5 мкг	4000 мкг	0.7	21.6
Хром	2 мкг	50 мкг	0.3	8
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.7	20.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.1	33.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.4 мкг	70 мкг	1.6	49.7

Процесс приготовления

Готовить соленые опята быстрого приготовления одно удовольствие! Грибы хорошенько промываем, после чего перекладываем в кастрюлю с водой. Варим 25 минут на умеренном огне.

Снимаем с плиты и откидываем опята на дуршлаг.

Отдельно кипятим два стакана воды.

После закипания добавляем в воду соль, сахар, гвоздику, лавровый лист, горошины черного перца, уксус и измельченные лук и чеснок. Кипятим две минуты и снимаем с плиты.