Главная
➠ Рецепты на мангале
➠ Шампиньоны на мангале
➠ Шампиньоны на мангале с сыром и чесноком

Шампиньоны на мангале с сыром и чесноком

Name: Шампиньоны на мангале с сыром и чесноком
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Кавказская

8407

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Шампиньоны на гриле – это быстрая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Грибы отлично сочетаются с начинкой, состоящей из чеснока и сливочного сыра, который придает грибам потрясающий сливочный вкус. Кусочки бекона, в которые обернуты шляпки шампиньонов, идеально дополняют грибы своим вкусом и хрустящей корочкой с ароматом дымка.

Кухня Кавказская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 196 ккал 610 ккал 153 ккал

Белки 14,7 гр. 45,9 гр. 11,5 гр.

Жиры 14,6 гр. 45,7 гр. 11,4 гр.

Углеводы 0,4 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Вода 65,1 гр. 203,0 гр. 50,8 гр.

Волокна 1,2 гр. 3,8 гр. 1,0 гр.

Шампиньоны на мангале с сыром и чесноком

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 8 шт. Сыр сливочный 150 гр. Чеснок 2 зуб. Бекон 8 ломтиков

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	391.4 мкг	900 мкг	13.9	10.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.9	3.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	21.4	16.7
Витамин В4	30.7 мг	500 мг	2	1.5
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	22.9	17.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	5.3	4.1
Витамин В9	71.8 мкг	400 мкг	5.8	4.5
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	23.2	18.1
Витамин С	11.5 мкг	90 мкг	4.1	3.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	4	3.1
Витамин E	1 мг	15 мг	2.1	1.6
Биотин	3.5 мг	50 мг	2.2	1.7
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.9	0.7
Витамин РР	18.6 мг	20 мг	29.9	23.3
Калий	921.7 мг	2500 мг	11.8	9.2
Кальций	1108.8 мг	1000 мг	35.5	27.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	99.6 мг	400 мг	8	6.2
Натрий	1389.5 мг	1300 мг	34.3	26.7
Сера	403.1 мг	500 мг	25.8	20.2
Фосфор	1077.8 мг	800 мг	43.2	33.7
Хлор	2002.2 мг	2300 мг	27.9	21.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.9 мг	18 мг	3.4	2.6
Йод	26.3 мкг	150 мкг	5.6	4.4
Кобальт	22 мкг	10 мкг	70.4	54.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	3	2.3
Медь	146.6 мкг	1000 мкг	4.7	3.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	37.4 мкг	200 мкг	6	4.7
Селен	25.1 мкг	55 мкг	14.6	11.4
Фтор	20.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	18.7 мкг	50 мкг	12	9.4
Цинк	7.4 мг	12 мг	19.6	15.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4.3 мкг	70 мкг	2	1.5

Процесс приготовления

Готовить шампиньоны на мангале с сыром и чесноком легко! Шампиньоны промываем под проточной водой, кладем на бумажное полотенце, чтобы они немного обсохли.

С помощью острого ножа аккуратно отделяем шляпки от ножек так, чтобы в грибах образовалось углубление.

Сливочный сыр смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, перемешиваем и при помощи чайной ложки фаршируем полученной начинкой каждую шляпку шампиньона.

Затем каждый шампиньон выкладываем на ломтик бекона и аккуратно заворачиваем его вокруг шляпки.

Закрепляем бекон на шампиньоне при помощи зубочистки, проткнув ей шляпку гриба насквозь.

Грибы выкладываем на решетку гриль и обжариваем с двух сторон по 7-10 минут до румяной корочки, переворачивая грибы кухонными щипцами либо вилкой.

Готовые шампиньоны снимаем с решетки на блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!

Маринад для шампиньонов с чесноком

Маринад для шампиньонов на костре

Шашлык из шампиньонов на мангале

Шампиньоны на мангале

Маринад для грибов на мангале

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля