Самса с тыквой и мясом по-узбекски

Name: Самса с тыквой и мясом по-узбекски
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 15
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Питательное блюдо узбекской кухни легко приготовить в домашних условиях. Оцените яркий рецепт самсы с мясом и тыквой. Блюдо приятно порадует сочной начинкой и румяной корочкой.

9924

Кухня

Азиатская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

21,7 гр.

Вода

57,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1072.6 мкг

900 мкг

7.3

7.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.4

5.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.5

4.9

Витамин В4

829.7 мг

500 мг

10.2

11.1

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

7.1

7.8

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

7.4

8.1

Витамин В9

204.1 мкг

400 мкг

3.1

3.4

Витамин В12

9.6 мкг

3 мкг

19.6

21.3

Витамин С

34 мкг

90 мкг

2.3

2.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.5

1.6

Витамин E

35.2 мг

15 мг

14.4

15.6

Биотин

42.9 мг

50 мг

5.3

5.7

Витамин К

4 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

41.9 мг

20 мг

12.8

Калий

2354.7 мг

2500 мг

5.8

6.3

Кальций

309.4 мг

1000 мг

1.9

2.1

Кремний

114.2 мг

30 мг

23.3

25.4

Магний

210.6 мг

400 мг

3.2

3.5

Натрий

991.5 мг

1300 мг

4.7

5.1

Сера

1147.4 мг

500 мг

14.1

15.3

Фосфор

1272.6 мг

800 мг

9.8

10.6

Хлор

1198.3 мг

2300 мг

3.2

3.5

Алюминий

552.4 мкг

30 мкг

112.9

122.8

Железо

16.5 мг

18 мг

5.6

6.1

Йод

43.3 мкг

150 мкг

1.8

1.9

Кобальт

44.8 мкг

10 мкг

27.5

29.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

9.9

10.8

Медь

1914.2 мкг

1000 мкг

11.7

12.8

Никель

43.6 мкг

200 мкг

1.3

1.5

Рубидий

682.7 мкг

200 мкг

20.9

22.8

Селен

64 мкг

55 мкг

7.1

7.8

Фтор

1015.1 мкг

4000 мкг

1.6

1.7

Хром

49.1 мкг

50 мкг

6.5

Цинк

14.6 мг

12 мг

7.5

8.1

Бор

425.2 мкг

1200 мкг

2.2

2.4

Ванадий

701.7 мкг

20 мкг

215.1

233.9

Молибден

111.7 мкг

70 мкг

9.8

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке самсы с тыквой и мясом по-узбекски. Для теста разбиваем одно яйцо, добавляем к нему половину растопленного маргарина. Сюда же просеиваем муку с солью и сахаром. Заливаем массу кипятком и вымешиваем до образования плотного кома.

Раскатываем тесто и сворачиваем его в рулет. Кладем продукт в морозилку на 30 минут, затем режем его на тонкие куски.

По каждому куску проходимся скалкой. Делаем тонкие кружочки.

Размороженную баранину мелко нарезаем. С жиром поступаем также.

Для начинки прокручиваем мясо с жиром через мясорубку. Сюда же добавляем измельченный лук, тертую и отжатую тыкву, соль, специи. Тщательно размешиваем массу.

В каждый раскатанный кусок теста кладем начинку и заворачиваем продукт в треугольник. Обмазываем блюдо оставшимся взбитым яйцом и выпекаем его 40 минут при 200 градусах.

Узбекская самса с мясом и тыквой готова! Выкладывайте аппетитное блюдо на тарелку и подавайте к столу!

Оценить самса с тыквой и мясом по-узбекски

Быстрый фильтр

Бездрожжевое тесто для самсы Узбекская самса Тесто для самсы Самса Самса с тыквой Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Самса с тыквой и мясом по-узбекски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить самса с тыквой и мясом по-узбекски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке