Салат из зеленых помидор без варки

Name: Салат из зеленых помидор без варки
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Кто-то любит маринованные овощи целиком, а другим нравятся овощные салаты. Помидоры отлично подходят для обоих вариантов. Вкусный салат у вас получится из зеленых помидоров, в котором сохранится вся польза и вкус свежих овощей.

24208

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23703.8 мкг

900 мкг

56.9

439

Витамин В1

3.9 мг

1.5 мг

5.6

43.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

3.2

24.6

Витамин В4

292.4 мг

500 мг

1.3

9.7

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

5.1

39.2

Витамин В6

9.8 мг

2 мг

10.6

81.6

Витамин В9

463.7 мкг

400 мкг

2.5

19.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2884.8 мкг

90 мкг

69.3

534.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

118.3 мг

15 мг

17.1

131.4

Биотин

15 мг

50 мг

0.6

Витамин К

299 мкг

120 мкг

5.4

41.5

Витамин РР

25.8 мг

20 мг

2.8

21.5

Калий

8492.1 мг

2500 мг

7.3

56.6

Кальций

1261.3 мг

1000 мг

2.7

Кремний

520 мг

30 мг

37.5

288.9

Магний

1085.4 мг

400 мг

5.9

45.2

Натрий

23639 мг

1300 мг

39.3

303.1

Сера

917 мг

500 мг

30.6

Фосфор

1624.8 мг

800 мг

4.4

33.9

Хлор

36884 мг

2300 мг

34.7

267.3

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

521.1

4016.7

Железо

35.3 мг

18 мг

4.2

32.7

Йод

110 мкг

150 мкг

1.6

12.2

Кобальт

109 мкг

10 мкг

23.6

181.7

Литий

930 мкг

70 мкг

28.7

221.4

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

7.7

59.3

Медь

2821.1 мкг

1000 мкг

6.1

Никель

140 мкг

200 мкг

1.5

11.7

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

416.3

Селен

11.7 мкг

55 мкг

0.5

3.5

Фтор

931.2 мкг

4000 мкг

0.5

3.9

Хром

110 мкг

50 мкг

4.8

36.7

Цинк

18.3 мг

12 мг

3.3

25.4

Бор

4150 мкг

1200 мкг

7.5

57.6

Ванадий

990 мкг

20 мкг

107

825

Молибден

316 мкг

70 мкг

9.8

75.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из зеленых помидор без варки? Овощи помойте под проточной водой, отрежьте хвостики и ботву. У помидоров вырежьте плодоножку, перцы очистите от семян, с лука снимите шелуху, морковь очистите.

Помидоры нарежьте тонкими дольками, перец измельчите в соломку. Морковку натрите на крупную терку, лук нарежьте тонкими полукольцами.

Нарезанные овощи смешайте в одной большой миске, добавьте сахар, соль, влейте подсолнечное масло и уксус, хорошо перемешайте. Оставьте салат на 30-40 минут, чтобы овощи пустили сок.

Банки для салата хорошо вымойте и простерилизуйте. Крышки прокипятите. Разложите салат по банкам и влейте выделившийся сок. Банки прикройте крышками, поставьте их в большую кастрюлю, влейте воду. Чтобы в процессе нагревания банки не лопнули, на дно кастрюли постелите полотенце. Поставьте кастрюлю на огонь и стерилизуйте банки с салатом в кипятке 10 минут. Затем герметично закрутите крышки и дайте им остыть при комнатной температуре. Храните салат из зеленых помидоров в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидор без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидор без варки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидор без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке