Что готовим?
Окрошка

Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму

0
3011

Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму порадует невероятной сочностью, пикантностью и насыщенным вкусом. Такое угощение точно понравится любителям острых закусок. Подавайте аппетитный салат к горячим гарнирам, мясным угощениям и другим обеденным блюдам.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 3
Калорийность 33 ккал 1106 ккал 369 ккал
Белки 0,7 гр. 23,3 гр. 7,8 гр.
Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 1,0 гр.
Углеводы 7,0 гр. 237,8 гр. 79,3 гр.
Вода 88,7 гр. 2992,8 гр. 997,6 гр.
Волокна 1,2 гр. 40,3 гр. 13,4 гр.
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 131.2 мкг 900 мкг 0.4 4.9
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 1.6 18.1
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 1.3 14.8
Витамин В4 121 мг 500 мг 0.7 8.1
Витамин В5 4.1 мг 5 мг 2.4 27
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 2.7 29.8
Витамин В9 140.8 мкг 400 мкг 1 11.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 204.9 мкг 90 мкг 6.7 75.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 4.8 мг 15 мг 0.9 10.6
Биотин 18 мг 50 мг 1.1 12
Витамин К 171.6 мкг 120 мкг 4.2 47.7
Витамин РР 9.7 мг 20 мг 1.4 16.2
Калий 3505.4 мг 2500 мг 4.2 46.7
Кальций 723.9 мг 1000 мг 2.1 24.1
Кремний 50 мг 30 мг 4.9 55.6
Магний 313.5 мг 400 мг 2.3 26.1
Натрий 12833.9 мг 1300 мг 29.3 329.1
Сера 1146.5 мг 500 мг 6.8 76.4
Фосфор 888.7 мг 800 мг 3.3 37
Хлор 18171 мг 2300 мг 23.4 263.3
Алюминий 4000 мкг 30 мкг 395.1 4444.4
Железо 15.6 мг 18 мг 2.6 29
Йод 60 мкг 150 мкг 1.2 13.3
Кобальт 64.5 мкг 10 мкг 19.1 215
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 4.4 мкг 2 мкг 6.5 72.7
Медь 2046.8 мкг 1000 мкг 6.1 68.2
Никель 30 мкг 200 мкг 0.4 5
Рубидий 4760 мкг 200 мкг 70.5 793.3
Селен 9.5 мкг 55 мкг 0.5 5.8
Фтор 1498.7 мкг 4000 мкг 1.1 12.5
Хром 80 мкг 50 мкг 4.7 53.3
Цинк 11 мг 12 мг 2.7 30.7
Бор 2000 мкг 1200 мкг 4.9 55.6
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 59 мкг 70 мкг 2.5 28.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Промываем огурцы под водой, нарезаем их тонкими кружочками. Репчатый лук разделываем на четвертинки.
шаг 2 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Хорошенько промываем банки под водой. Крышки ошпариваем кипятком.
шаг 3 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Подготовленные банки наполняем нарезанными овощами.
шаг 4 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
В кастрюлю вливаем воду, отправляем к ней соль, сахар и два вида кетчупа. Также вливаем уксус и хорошо все перемешиваем.
шаг 5 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Кастрюлю с пикантным маринадом ставим на огонь и доводим до кипения.
шаг 6 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Заливаем овощи в банках нашим маринадом и прикрываем крышками.
шаг 7 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Наполненные банки ставим в большую кастрюлю с водой, на дно обязательно стелем полотенце. После закипания воды заготовки стерилизуем 20 минут.
шаг 8 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Извлекаем банки из кастрюли, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Даем полностью остыть.
шаг 9 из 9
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму
Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму готов!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *