Салат из огурцов с чесноком на зиму

Name: Салат из огурцов с чесноком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат из огурцов с чесноком на зиму прост в приготовлении, отличается хорошим вкусом и будет отличным дополнением к зимнему столу. В этом варианте огурцы нарезаем брусочками, дополняем чесноком с зеленью, специями, маринуем недолго и стерилизуем в банке, что огурцы сохранит хрустящими.

1505

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

12,0 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

186.9 мкг

900 мкг

1.7

10.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

12.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.3

14.5

Витамин В4

75.7 мг

500 мг

1.2

7.6

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

5.7

35.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.3

20.4

Витамин В9

61.6 мкг

400 мкг

1.2

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

123.1 мкг

90 мкг

68.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

1.1

7.1

Биотин

9 мг

50 мг

1.4

Витамин К

271.7 мкг

120 мкг

18.2

113.2

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

2.1

Калий

1834.2 мг

2500 мг

5.9

36.7

Кальций

592.9 мг

1000 мг

4.8

29.6

Кремний

0.8 мг

30 мг

0.2

1.4

Магний

212.3 мг

400 мг

4.3

26.5

Натрий

17709.4 мг

1300 мг

109.5

681.1

Сера

505.4 мг

500 мг

8.1

50.5

Фосфор

400.6 мг

800 мг

Хлор

26887.5 мг

2300 мг

93.9

584.5

Алюминий

20.4 мкг

30 мкг

5.5

Железо

11.6 мг

18 мг

5.2

32.2

Йод

35.5 мкг

150 мкг

1.9

11.8

Кобальт

22.3 мкг

10 мкг

17.9

111.3

Литий

0.2 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

14.7

91.5

Медь

1339.2 мкг

1000 мкг

10.8

Никель

0.4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

12 мкг

55 мкг

1.8

10.9

Фтор

174.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.2

Хром

60.1 мкг

50 мкг

9.7

60.1

Цинк

3.2 мг

12 мг

2.2

13.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

59.5 мкг

70 мкг

6.8

42.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Огурцы заранее на пару часов замочить в очень холодной воде. Затем промыть, нарезать брусочками и переложить в отдельную посуду.

К нарезке огурцов добавить измельченный через чесночницу чеснок, столовую горчицу и насыпать указанное в рецепте количество соли с сахаром и черным перцем. Налить уксус с растительным маслом.

Затем к огурцам добавить мелко нарезанную зелень и все хорошо перемешать. Оставить салат для маринования на 40 минут.

По истечении этого времени разложить салат по чистым небольшим банкам и простерилизовать в течение 8 минут банки полулитровые и 15 минут литровые.

Банки с приготовленным салатом из огурцов с чесноком герметично закупорить, поставить на крышки и полностью остудить, прикрыв махровым полотенцем. Хранить такой салат лучше в темном и прохладном месте. Вкусных и удачных заготовок!

Оценить салат из огурцов с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Салат из огурцов с укропом на зиму Салаты без помидоров на зиму Салат из огурцов пальчики оближешь Салат из огурцов с чесноком на зиму Салаты из огурцов на зиму Острый салат из огурцов на зиму Острые салаты из огурцов на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты без уксуса на зиму Пикантные салаты на зиму Салаты без лука на зиму Салат из огурцов с горчицей на зиму Заготовки из огурцов на зиму, кроме засолки и маринования Салат из переросших огурцов на зиму Овощные салаты без сахара на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке