Салат из кабачков в томатном соусе на зиму

Name: Салат из кабачков в томатном соусе на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аппетитный салат из кабачков в томатном соусе очень легко готовится, а затем радует всю зиму своим свежим и насыщенным вкусом. Открывать эту заготовку для пробы лучше не ранее чем спустя пару недель с момента закатки.

Салат из кабачков в томатном соусе на зиму

12990

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

83 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

15,7 гр.

Вода

42,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3050 мкг

900 мкг

84.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

5.4

30.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

28.4

Витамин В4

108.9 мг

500 мг

5.4

Витамин В5

9.9 мг

5 мг

8.7

49.3

Витамин В6

7.8 мг

2 мг

17.2

Витамин В9

391.8 мкг

400 мкг

4.3

24.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

606 мкг

90 мкг

29.8

168.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.2 мг

15 мг

3.3

18.6

Биотин

49 мг

50 мг

4.3

24.5

Витамин К

44 мкг

120 мкг

1.6

9.2

Витамин РР

27.7 мг

20 мг

6.1

34.6

Калий

11292 мг

2500 мг

112.9

Кальций

464.1 мг

1000 мг

2.1

11.6

Кремний

300 мг

30 мг

44.2

250

Магний

608 мг

400 мг

6.7

Натрий

182.2 мг

1300 мг

0.6

3.5

Сера

510 мг

500 мг

4.5

25.5

Фосфор

860 мг

800 мг

4.8

26.9

Хлор

2338 мг

2300 мг

4.5

25.4

Алюминий

721 мкг

30 мкг

106.3

600.8

Железо

28.5 мг

18 мг

39.6

Йод

95.6 мкг

150 мкг

2.8

15.9

Кобальт

266.4 мкг

10 мкг

117.8

666

Литий

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

45.3

Медь

5138.1 мкг

1000 мкг

22.7

128.5

Никель

11 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

222 мкг

200 мкг

4.9

27.8

Селен

10.5 мкг

55 мкг

0.8

4.8

Фтор

44 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

9 мкг

50 мкг

0.8

4.5

Цинк

14.1 мг

12 мг

5.2

29.4

Бор

192 мкг

1200 мкг

0.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

13.7

77.5

Молибден

326 мкг

70 мкг

20.6

116.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата из кабачков в томатном соусе на зиму? Банки хорошенько промойте в проточной воде, используя соду или горчичный порошок. Затем банки нужно хорошо прополоскать и отправить на стерилизацию.

простерилизуйте банки для заготовки любым удобным способом – в микроволновке, над паром или в духовом шкафу.

Кабачки промойте и оботрите полотенцем, чтобы на них не было воды. Затем очистите кожицу со старых кабачком и нарежьте плоды на небольшие кусочки. Молодые кабачки не очищайте.

ВВ большую кастрюлю вылейте томатный соус, добавьте измельченный чеснок, соль с перцем и масло. Доведите соус в кастрюле до кипения на умеренном огне.

В кипящий соус добавьте уксус и хорошо перемешайте ингредиенты, а затем вложите кабачки в кастрюлю и варите около получаса с момента закипания кабачков.

Кабачки разложите равномерно по стерильным банкам, влейте кипящий соус и сразу же закатайте. После остывания храните в темном месте.

Оценить салат из кабачков в томатном соусе на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из кабачков в томатном соусе на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из кабачков в томатном соусе на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке