Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из кабачков «пальчики оближешь» на зиму – это яркое по вкусу, очень сочное и аппетитное угощение для домашнего стола. Такое овощное ассорти в собственном соку прекрасно дополнит ваши горячие гарниры, мясные и рыбные блюда. Попробуйте приготовить по нашему рецепту!

2921

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

29 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4308.4 мкг

900 мкг

14.6

239.4

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

3.7

60.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.5

41.3

Витамин В4

160.2 мг

500 мг

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

2.8

45.8

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

9.9

162.1

Витамин В9

332.2 мкг

400 мкг

2.5

41.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2878.8 мкг

90 мкг

97.6

1599.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.7 мг

15 мг

1.8

29.1

Биотин

6.7 мг

50 мг

0.4

6.7

Витамин К

171.8 мкг

120 мкг

4.4

71.6

Витамин РР

23.1 мг

20 мг

3.5

57.8

Калий

6976 мг

2500 мг

8.5

139.5

Кальций

427 мг

1000 мг

1.3

21.4

Кремний

587.5 мг

30 мг

59.7

979.2

Магний

201.9 мг

400 мг

1.5

25.2

Натрий

6008.3 мг

1300 мг

14.1

231.1

Сера

359.3 мг

500 мг

2.2

35.9

Фосфор

750.5 мг

800 мг

2.9

46.9

Хлор

9820.6 мг

2300 мг

213.5

Алюминий

2671 мкг

30 мкг

271.6

4451.7

Железо

15.8 мг

18 мг

2.7

43.8

Йод

57.4 мкг

150 мкг

1.2

19.1

Кобальт

68.3 мкг

10 мкг

20.8

341.3

Литий

1079 мкг

70 мкг

770.7

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

5.4

88.7

Медь

2440.5 мкг

1000 мкг

7.4

122

Никель

69.5 мкг

200 мкг

1.1

17.4

Рубидий

1206 мкг

200 мкг

18.4

301.5

Селен

8.9 мкг

55 мкг

0.5

8.1

Фтор

331.8 мкг

4000 мкг

0.3

4.1

Хром

73 мкг

50 мкг

4.5

Цинк

10.6 мг

12 мг

2.7

44.3

Бор

2442 мкг

1200 мкг

6.2

101.8

Ванадий

102 мкг

20 мкг

15.6

255

Молибден

171.5 мкг

70 мкг

7.5

122.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Кабачки промываем, очищаем и разделываем кубиками среднего размера. Складываем во вместительную кастрюлю.

Сюда же отправляем кусочки болгарского перца, которые предварительно очищаем от семян.

Кубиками режем помидоры и отправляем их в кастрюлю.

Дополняем заготовку измельченным луком. Его можно порезать на полукольца или четвертинки. Посыпаем продукты солью, сахаром, дополняем томатной пастой, специями и также вливаем 50 миллилитров воды.

Ставим заготовку на умеренный огонь и тушим под крышкой около 40 минут. Спустя 10 минут от начала томления перемешиваем содержимое.

В это время промываем банки и крышки, и стерилизуем их.

В конце в салат выливаем уксус, размешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и даем полностью остыть.

Салат из кабачков «пальчики оближешь» на зиму готов. Можно убирать на хранение!

Оценить салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке