Салат Донской на зиму

Name: Салат Донской на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Различная консервация и заготовки замечательно выручают зимой, когда особенно не хочется ничего готовить. Я хочу рассказать вам об очень вкусном и сочном салате из ярких ароматных овощей. Обязательно советую приготовить, и ваша семья будет приятно удивлена вкусовым сочетанием салата.

7489

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

1.5

Калорийность

25 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

92,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3346.7 мкг

900 мкг

11.7

247.9

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

3.6

75.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

2.4

50.1

Витамин В4

155 мг

500 мг

20.7

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

4.7

99.7

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

6.7

143.2

Витамин В9

271.1 мкг

400 мкг

2.1

45.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1699 мкг

90 мкг

59.3

1258.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.3 мг

15 мг

2.6

54.4

Биотин

21 мг

50 мг

1.3

Витамин К

291.8 мкг

120 мкг

7.6

162.1

Витамин РР

18.4 мг

20 мг

2.9

61.3

Калий

6558.7 мг

2500 мг

8.2

174.9

Кальций

670.1 мг

1000 мг

2.1

44.7

Кремний

128 мг

30 мг

13.4

284.4

Магний

449.6 мг

400 мг

3.5

74.9

Натрий

11794.7 мг

1300 мг

28.5

604.9

Сера

939.4 мг

500 мг

5.9

125.2

Фосфор

949.7 мг

800 мг

3.7

79.1

Хлор

18842.9 мг

2300 мг

25.7

546.2

Алюминий

2004 мкг

30 мкг

209.9

4453.3

Железо

23.1 мг

18 мг

85.6

Йод

83 мкг

150 мкг

1.7

36.9

Кобальт

112.3 мкг

10 мкг

35.3

748.7

Литий

497.7 мкг

70 мкг

22.3

474

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

168.9

Медь

3222.6 мкг

1000 мкг

10.1

214.8

Никель

168.2 мкг

200 мкг

2.6

56.1

Рубидий

3513 мкг

200 мкг

55.2

1171

Селен

9 мкг

55 мкг

0.5

10.9

Фтор

580.5 мкг

4000 мкг

0.5

9.7

Хром

148.3 мкг

50 мкг

9.3

197.7

Цинк

10.5 мг

12 мг

2.8

58.5

Бор

1765 мкг

1200 мкг

4.6

98.1

Ванадий

12 мкг

20 мкг

1.9

Молибден

159 мкг

70 мкг

7.1

151.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата Донской на зиму. Первым делом тщательно вымойте огурцы, а затем очистите их от кожицы с помощью овощечистки. Очищенные огурцы нарежьте средними по размеру кусочками, способ нарезки не принципиален, режьте так, как вам будет удобно. Красный лук очистите от шелухи, а затем промойте в холодной проточной воде, после чего нарежьте его крупными перьями и отправьте к огурцам.

Помидоры «Черри» тщательно вымойте и обсушите, нарежьте пополам или на 4 части. Добавьте к остальным ингредиентам. Болгарский перец тщательно вымойте и обсушите, а затем очистите от семян и сердцевины, нарежьте произвольными кусочками и отправьте к остальным ингредиентам. Затем добавьте необходимое количество сахарного песка, поваренной соли, а также молотого перца.

Помидоры тщательно вымойте, а затем натрите на крупной терке. Отправьте к остальным овощам. Влейте необходимое количество бальзамического и винного уксуса. Затем добавьте оливковое масло. Тщательно перемешайте овощной салат. Поставьте емкость с овощами на средний огонь и доведите до кипения.

Банки тщательно вымойте, а затем простерилизуй их на водяной бане или в духовке. Горячий салат разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками, предварительно обдав их кипятком.

Банки с ароматным салатом переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком положении примерно на 12 часов, после чего переверните их и переместите в прохладное место на долгосрочное хранение. Готовый салат подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить салат Донской на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Донской на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Донской на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке